カンクロ酩酊記 魚漁

★カンクロ酩酊記　魚漁

京橋　魚漁　（立飲み）　：　生ビール　：　天ぷら（たらの芽・ぎんなん）

山菜採りを楽しむ年寄りは多い。わらび、ぜんまい、野ぶき。子供の時分よく食べたもんである。今では食えん。
摘みにゆくもんがおらんようになった。とゆうか作り方も分からん。湯がくか醤油で煮込む。それで十分である。
レシピを見たらしんどなる。つくしが出てきた。はかまを取りお椀に二三本浸す。マルコメ料亭の味を入れ完成。

魚漁の前を通る。店内のボードが見える。この時季の楽しみは山菜の天ぷらである。一品しかない。そんでも入る。