ラムのクミン炒めとごはん＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

ELTだ。

Take me Tell me♪

ドガティ君は休憩中。

かなり眠い。

彼はかなり疲れているのだ。

だって、おもちゃを破壊する作業でかなりエネルギーを使ったから。

このおもちゃは10分ほど前に出したものだ。

その時にはキレイな形を保っていた。

しかし見事にズタズタにされた。

そりゃあ疲れたでしょう。

鶏がらだしと胡椒でご飯を炊きましょう。

サラダも作りましょう。

ラム。本日の主役です。

タマネギと細ネギ。

ラムといっしょに使う予定。

唐辛子、ニンニク、クミン、ナンプラー、砂糖。

ちょっとアジア的な組み合わせだ。

こちらが解凍されたラム。美しいね。

佐渡の酒、北雪を飲む。

ごはんが炊けた。

鶏がらだしが浸みて、胡椒がいっぱいだ。

油とニンニクと唐辛子。

ラムを炒める。

ドガティ君は飛んだ油を舐めに来る。

タマネギを炒める。

ナンプラー、クミン、砂糖。

それらを投入。

そして高速、高音で炒め続ける。

ファイアーーーー！！！

葱を入れて軽く和える。

出来た。

ごはん、パクチーをいっぱい添える。

このごはんがうまい。

鶏がらだしに胡椒だからね。

サラダもドレッシングを添えて出す。

パクチーもりもり。苦手な人が意外に多いらしい。

あぁ～、うまかった。

簡単ですよ。

そしてうまうま。ラム、クミン、パクチー、ニンニク。素晴らしい組み合わせだね。