卍の城物語

弘前・津軽地方の美味しいお店と素晴らしい温泉を紹介するブログです

手打中華そば ケンちゃんラーメン山形

2018-05-23 00:54:52 | ラーメン(山形県)
チャットモンチーのトリビュートアルバム聴いたけど懐かしくて泣けてきた。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「ケンちゃんラーメン」の本店に行ってきました。


場所は山形市西田の県道49号線沿いのローソンの向かいの十字路を入っていくとあります。


こちらは有名な人気ラーメン屋です。


本店のこちらの他に山形県内5店と秋田県内2店の支店があります。


平日は昼のみ、土日は夜まで営業してます。


店内座席はカウンターが6席、長テーブル1ヶ所12席、小上がり席4人掛けが3席。


主人とおばさん4人でやってます。


券売機制です。

②のメニューを決めてから、③で味の好みやトッピングを決めて、④で発券。

券売機の注文は厨房に自動的に通るので、席が空いてたらそのまま着席し(満席なら待ち席で待つ)、後から番号を呼ばれるので発券の番号を確認して店員に手を上げるなりで知らせて配膳してもらうシステム。


メニュー
「中華そば(750円)」
「つけそば(800円)」

各種、小盛100円引き、大盛り100円増し。

各種「濃い口」「うす口」「油ぽく」「油ぬき」「身入り」可。

各種トッピング「チャーシュー(150円)」「メンマ(100円)」「のり(100円)」「煮卵くん(100円)」増し。

その他「レディスセット(650円)」「チビそば(450円)」「きまぐれまかない(900円)」あり。


今回は「中華そば」の小盛りの濃い口の身入りを注文しました。650円也。

スープは豚骨と魚介出汁。
煮干が香る、醤油タレと油の旨みが伝わるスープ。
濃い口でもしょっぱさはあまり感じない。

麺は極太平打ち麺。
自家製手打ち手もみ麺でコシがものすごく強い!
小盛で麺量200gのボリューム。

具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、のり。

身入りは大きめの背脂がゴロゴロ入り!


卓上には胡椒、七味唐辛子、辛み酢とあります。


そんなわけでとても美味しかったです!

前回は駐車場も停めるの大変で店内でだいぶ待ったから今回も覚悟してたが、12時半頃に着いたが駐車場もなんなく停められ、入店してすぐ着席できたのですぐ食べれたのもあってストレスフリーで美味さ倍増でした!



個人的オススメ度・☆☆☆☆★(4.5)


住所・山形市西田2-1-17
電話・023-647-0086
営業時間・11:00~14:00(土日は~20:00)
定休日・月曜日、第1日曜

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1 コメント

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Unknown (かとちゃんペ)
2019-12-12 20:37:09
ケンチャン山形は本店ではありませんよ。こっちが美味しいけどね。
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