山形飛魚 亞呉屋 山形本店

うちの部屋のカレンダーとトイレに貼ってあるカレンダーが23日に赤丸ついてたから昨日までずっと祝日だと思ってたけど平日になったのね…。ま、どうでもいい話。





先日の山形旅にて「亞呉屋(あごや)」の本店に行ってきました。


場所は山形市白山のココスや山形信用金庫の裏手にあります。


こちらはアゴ出汁ラーメン屋です。

元々同じ系列の違うラーメン屋の「めん蔵」だったが今年2月に亞呉屋に変わってそして本店になりました。

他に山形駅前店と仙台店もあります。


店内座席はカウンター6席、テーブル席4人掛け2ヶ所、小上がり席6人掛け4ヶ所。


30代ほどの店主とおばちゃんの2人体制。


メニュー

券売機制。


店内中央あたりに一日一善コーナーがあり、ゆで玉子は10円、シャーベットは50円を大瓶の中に直接お金を入れてセルフで持ってこれるが、こちらの料金は社会貢献の寄付になります。

あとオーガニックティーも無料です。



今回は「どろつけ麺」をあつもりで注文しました。770円也。

あとゆで卵も貰いました(10円)。

つけ汁。

スープは焼きアゴと鹿児島地鶏の出汁で、どろっとした粘度の濃厚鶏魚介。

具は刻み玉ねぎ。


麺。

自家製の太めの胚芽麺。

具はねぎ、海苔。


そんなわけで美味しかったです。

麺の方にもつけ汁の方にもチャーシューが入ってないなと思ったら、肉入りは100円増しなんだと…。
最初から分かってたら肉入りを頼むが、その説明が無いからノーマルでも少しくらいチャーシューくらいあると思うじゃん?
ちなみに肉入りは甘く煮た豚バラらしいけど。

全体的に充分な美味さだけどチャーシューや肉類が無いとこんなにバランスが崩れるもんだなと思った。


駅前店は駐車場が2台あるらしいがどこだかわからんし、こっちは駐車場が広いのが利点。



個人的オススメ度・☆☆☆(3.3)


住所・山形市白山1-9-15
電話・023-622-8088
営業時間・11:00～15:00/17:00～21:30(土日祝は通し営業)
定休日・無休