支那そば ちばき屋 五所川原ELM店

稲川淳二の怪談のCMよくやってるんだけど、あの独特の喋り方が怖いのかもしれないが、あの喋り方ってモノマネの鉄板になっててもう面白いとしか思えないので怪談聞いたら怖いどころか多分笑っちゃう。ま、どうでもいい話。





今日はエルムの「ちばき屋」に行ってきました。


エルムの2Fに新しく出来たフードコートの中にあります。


ちばき屋は江戸川区の本店の他、仙台店と福岡店があり、他にも系列のラーメン屋などもやってます。


過去津軽ラーメン街道では2006年に2日間限定出店、2014年には9日間の限定出店してまして、今回からレギュラー出店となってます。


メニュー



今回は「支那そば塩」を注文しました。730円也。

スープは鶏ガラと豚骨の出汁を主体に、鰹と昆布の和風出汁を合わせた清湯スープです。
あっさり塩味で香味油が奥深い味わいを醸し出しています。

麺は細縮れ麺。
サクサクとした食感でスープによく絡みます。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり、かいわれ。


そんなわけでとても美味しかったです!

昔ながらの東京ラーメンといった味わいですが、時代の流れに左右されない完成されたラーメンだと思います!



個人的オススメ度・☆☆☆☆(4.0)


住所・五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 2F フードコート内
電話・無し
営業時間・10:00～21:00(ラストオーダー20:30)
定休日・無休