山忠 城南店

エリックラプトンが再来週の来日公演で「レイラ」を歌う時に「令和～」って替え歌するとツイートしたらしい。ま、嘘だけど。
クラプトン平成最後の来日公演って謳っても元号とか関係ないだろ!って昨日書いたけど強引に繋げてみた。ま、どうでもいい話。





結構前にこちらの「山忠(やまちゅう)」の城南店に行ってきました。


場所は弘前市小沢の弘前病院「鷹揚郷」から500mほど城南方面へ進むとT字路の角にあります。


こちらは弘前に3店ある山忠の本店にあたるラーメン屋です。

他は下町店と弘前中三店があります。


山忠は田舎館にある「やまや」が総本山で、やまやの主人の甥が城南店の主人にあたります。


店内はカウンターが5席と、テーブル席4人掛けが4ヶ所あります。



50代くらいの夫婦でやってます。


メニュー


ちなみに弁当など持ち込みOKです。



今回は1番の「中華そばと小チャーハンのセット」を注文しました。800円也。


中華そば。

スープは煮干し・鶏ガラ・豚ガラ出汁で、すごくあっさりした津軽中華。

麺は中細縮れ麺。
自家製麺です。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。


セットの小チャーハン。

具はチャーシュー、ネギ、卵、紅生姜を載せ。
シンプルな味付けだが炒め具合が抜群。


そんなわけで美味しかったです!

昔ながらのあっさり醤油の煮干し中華の店だけどやはりチャーハンが美味いんですよねー。

ここは1番のセットが1番だ!(笑)




そしてまた再訪しました。

今回は2番の「味噌ラーメン」を注文しました。650円也。


スープは同じく鶏ガラ・豚ガラ出汁でしょう。比較的あっさりめの味噌タレ。
ゴマ油と、少しニンニクが効いています。

麺は同じく中細縮れ麺。

具は挽肉、キャベツ、人参、ねぎ、もやし。
炒めた野菜がたくさん入ってます。


そんなわけで美味しかったです!

醤油もいいけど味噌もあっさりめで食べやすいです。

いつもは味噌もセットにするとげ今回は腹の空き具合で見送りました(笑)


山忠は他の店と微妙に違ったりするが、やはりここが一番美味しいと思う。



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.6)


住所・弘前市城南5-13-3
電話・0172-33-9308
営業時間・11:00～19:00(ラストオーダー18:30)
定休日・火曜日