栄泉堂のバター最中＠宮城県銘菓

仙台銘菓、小豆餡にバターを加えた最中といえば、メゾンシーラカンスの「シーラカンスモナカ」。1回だけ頑張って行列に並んで購入したことがあるが、なかなか2回目の機会がない。

そう思っていたら、栄泉堂（伊具郡丸森町）の「バター最中」なら、茅場町にある宮城県のアンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」に月曜、水曜、土曜の週3回入荷していることを、最近知った。栄泉堂は、メゾンシーラカンスのパティスリー、カズノリイケダさんの実家なのである。

今日は散歩のついでに買ってきてみた。

これは美味しい。シーラカンスモナカより塩味がひかえめ、という評判を聞いていたが、しばらく持ち歩いて、バターが溶けかかっていたせいか、しっかり塩味が感じられて、私の好みだった。リピート確定！

栄泉堂のほかのお菓子も食べてみたいが、仙台から遠いんだなあ。