デレくるみ＆コクの八鹿

久しぶりに★60でロードとか見たもんだから「オッ？」とか思っちゃいましたけど当然の白封筒でしたw↑という絵です。
この子も顔にインパクトありますよね。

さて！昨日にひきつづき、はろさんから頂いたお中元のお酒の二本目をいただきます！今日は純米酒で！（＾＾

八鹿 特別純米

スペックは、度数15％、酒度+1、酸度1.5。精米歩合60％の山田錦と国産米を使用。ラベルでは「ゆったり飲みたい日に」となってます。
口開けの香りは、おっとかなり酸味を感じますね。そうですね、果実酢とかの印象を受けました。
おっと。ラベルに「コクの、八鹿。」と書いてあるし、もスペックからも、「米ッ！旨ッ！山田錦ッ！」っという重量感を想定してたのですが、飲み口は軽いですね。
それと、香りからもしかしてヒネちゃってるかも、と覚悟してましたが、全然そんなことはないです。確かに酸味は本醸造よりもあるように感じますが、旨味由来の甘さが酸を優しく包むようです。
室温に近づいてくると、さらに甘味が広がりを増します。燗酒が好きな人は喜びそうですね。
それにしても、うるさくない。米の旨味を主張する純米酒ってホンっと「米ッ！旨ッ！山田錦ッ！」って叫んでんじゃないかと思うくらい、うるさくて重たいのが多い印象ですが、それがない。
かと言って淡白なワケでもなくて、ちゃんとお米が甘く旨い。本醸造でも思ったんですが、「雑味や嫌味がない」。
もしかしたらこれが八鹿の特長なんでしょうか。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎7/26合計　2035.78kcal　摂取アルコール量100.2ml（体重63.3kg、体脂肪率18％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊
　（梅と鰹のごはんおにぎり：176kcal


○昼＊

　（麺作り鶏がら醤油：291kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊

　（鶏砂肝121g：113.74kcal
　（料理酒小さじ2：10.00kcal
　（塩少々：

　（8品目野菜の浅漬け：30kcal
　（オマールソースとクリーミーポテト：125kcal

　（もつ煮込み：173kcal

　（イカ焼き：87kcal

　（冷凍たこ焼き：294kcal
　（八鹿 特別純米668ml：688.04kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal