「や」ヤイトカツオ
悪さしてお灸をされたかスマカツオ
味は一番、通称ヤイトカツオ
カツオと言えばカツオブシとタタキが有名だが、新鮮とれたてならサシミが一番です。
その中でも、このヤイトカツオ「本名」スマカツオのサシミが一番という。
親しい釣り仲間のＨ氏は、この魚が釣れると聞くと仕事そこのけで生まれ故郷の見老津に飛んでいかれる、大変なヤイトカツオのフアンであります。
そんな彼がヤイトを釣って船から上がって来たところに、たまたまデイリースポーツ主催の南紀磯釣り大会に来ていた私と記者のＨＡ氏とが出くわしました。
そしてＨ氏がこのトレトレのカツオを、いきつけの料理屋さんに持ち込んで食べさせてくれました。
私はお酒がダメなので、白いゴハンにこのヤイトカツオをたっぷり乗せて少し醤油をかけて即席のカツオ丼として思う存分よばれました。
本当に彼が自慢するだけの値打ちがありました。
通称ヤイトカツオと言いますがこれは胸ひれの下方にヤイトの跡のような黒い斑点が数個あるので
そのように呼ばれているのです。
釣り味も悪くなく、磯で掛けるとその重量にものをいわせて走りまくるのでタマに入れるまで一苦労します。
