♪弁当用に、人生初のだし巻き卵を焼いてみた。
最初は月曜日、ウチにあった卵焼きフライパン(実家にあったもの)が業務用のような大きいもので、卵2個では薄くなってしまった。それに途中の火を通しすぎで、ミルフィーユみたいになってスカスカ。薄焼き卵を重ねただけみたいで失敗。
♪で、今日は小さいフライパンを買ってきてリベンジ。
おー、見た目はそれなりに焼けたぞ！でも味付けに失敗。いろいろレシピを見ているうちに白だしと醤油を両方入れてしまった。塩っぱい！砂糖ももう少し入れてもよかったな。
次回はうまくいきそうです。
♪夜は、急遽お誘いをいただき、上杉の「銀杏坂」へ。ピアノ伴奏で昭和歌謡からジャズからミュージカルから、なんでも歌える。
譜面台前のシールドが途中で外れてしまったけど、マイクはいちいち除菌し、お客さんも常連さんが数人でディスタンス十分だった。
フォークソングからクラシカルな曲まで、十分に楽しませていただいた。ママさんは、シャンソン歌手。これからもお世話になります！
