丘の上のパン屋さん

牛窓の町より西へ10分位走ったら、右の山の丘にあるパンのお店
ひとつ工房へ行って来ました。
曲がりくねった小路、パッチワークのような畑の中を走りました。
道路にかわいい看板があるので、簡単に行くことが出来ました。



ログハウス風のお店で、外も中も落ち着いた雰囲気です。
土足厳禁でスリッパに履き替えてお店の中に入るようになっていま
した。(・_・)エッ......?



お店の中は結構狭いスペースにパンが並べられています。


バター、牛乳など使われたものが表示したあり、ドライイーストで
作られているそうです。



今回はココアが入っているパンケーキ、米パンを買って帰りました。
米パンはもちもち感がいっぱいで噛めば噛むほどGOODの味わいで
す。



お店の「ひとつ工房」の名前の由来は海、空、丘が一つになったこの
場所で作っているからこの名前にしたそうです。
牛窓らしいネーミングですね。(^з^)-☆Chu!!
4年前にオープンされたようで、知る人ぞ知るお店のようです。

ふんわり軽くて、優しいぱん・・・・・。
このお店のフアンも多く、お昼過ぎにはめぼしいパンは無くなってしまう
そうです。