京都土産

友達が京都へ遊びに行くと言うので土産に京菓子司満月の阿闍梨餅を頼んでいました。

先日テレビのぴったんこかんかんで石田純一の娘「すみれちゃん」とここ「阿闍梨餅本舗 満月」
の長男が見合いをしていましたね。

なかなかイケメンの同志社大学に通っているという６代目です。

京都土産としてはそれほどメジャーではないけれど、一度食べると忘れられなくなってしまう
老舗の銘菓です。

娘が大好きな京都のお菓子です。

こだわりの丹波大納言小豆がたっぷり～。

たっぷり入っている中の餡は、丹波大納言小豆を材料とした質の高い粒餡で、いくぶん甘めの餡が
疲れた体を癒してくれる半生菓子です。

中央が盛り上がっており、阿闍梨餅は、天台宗、真言宗の修行をする阿闍梨がかぶる網代笠をかた
どっているそうです。



弾力のあるもっちもちした食感も美味しさをアップの秘訣です。

袋に「冬期等固くなりましたらオーブン等で加熱するかうす衣で油揚げしていただくと格別の風味
がございます」って書いてあります。
いつか試して見なくてはどんな味になるのかな～?