オイスターソースの匂い

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水菜と豚肉を炒めてオイスターソースを振りかけたら、ううっ、何か強烈な匂いが。
賞味期限が切れていたのでソースが変質していたんやろか？
イヤイヤ、案外、これがオイスターソースの本来の風味なのかもしれないし。
でも、ただでさえ料理が得意でないのに、不味いこと。グルメでない私でも不味いものはよくわかる。
文句も言わずに食べてくれた夫に感謝。ひょっとしたら味音痴だったりして。
残ったものは捨てて、もうオイスターソースなんぞ買わへんから。
砂糖、塩、酒、ごま油だけでいく。これだけではコクが足りないだろうけど、コクを言うのは10年早い、修業も足りん。
おまけに朝から、同じところを繰り返し噛んでしまって、唇の裏が傷になってヒリヒリ。
口の中は踏んだりけったり火の車。
花ばかり見ててもなぁ、人は口で生きている。