ひらりん気まま日記

== 毎晩パコパコ せっかちでドジなひらりんの言うたもん勝ち ==

マグロ解体

2010-09-04 20:41:03 | 食べもの&グルメ

木曽赤沢森林公園トロッコ 廃車両 8/27 kissX3・SIGMA18‐125DC

朝11時ごろにスーパーに行ったら、マグロの解体実演をしていた。
1.5mくらいのマグロを包丁でスパッスパッ、スルスル。
惚れ惚れするほどよく切れる。プロが使うんやから当たり前か。
その場で切り分けて100g498円でパック売りする。
試食用に尾っぽのほうを小さく切って、子どもが爪楊枝でパクリパクリと、2つ食べ、3つ目は父親の顔色を見てから食べるのが可笑しい。
子どもはマグロが大好きなんやねぇ。
私も一切れ試食したけれど、うーん、やっぱり赤味マグロはあんまり好きじゃないな。
本日36.5℃
栗駒・尾瀬の旅行記を完成しました。 ひらりんBOX

8 コメント

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こんばんわ!ひらりんさん♪ (yun)
2010-09-04 22:27:36
今年も尾瀬に行かれたのですね、
毎回ひらりんさんの旅行記で
行った気分に浸っています~~

大阪の暑さは、こちらより1,2度高いようですね、
いつまでガマンすればいいのやら~
しばらく散歩もしていません。

鮪のお話、
実は私も好きではありません、
寿司ネタが大きいのも苦手です。
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こんばんは (千葉のおーちゃん)
2010-09-04 23:02:33
尾瀬完結編見ました。風景はもちろんですが、花が
みなきれいに撮れていますね。

そろそろ飽いてきましたか。そうやって、リピーターが
だんだん減っていって、以前より少なくなったそうですね。
私もそのひとり、もう、どの道も目に浮かんできて。

その内に又行きたくなったら、行きますわ。
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明日の晩にもう一度♪ (sagano)
2010-09-04 23:09:59
尾瀬の記事、ひらりんさんの凄さ(いい意味ですよ)に
尊敬の念が 沸々と湧きました♪ ほんまやでー!
今晩は まだ家事が済んでないので、明日の夜にもう一度
ゆっくり楽しんで拝見しまーす♪(これから靴磨き)

「マグロ解体」は ほんまにそうやったんですね?
マグロ同然の人間を解体??怖わー!!て思いましたっ!
デパートで 時々やってますね。
私、和食のお店で出ると食べるけど、お寿司とか刺身とか
洗えないから 好きではありません・・・
家でも、夫には「楽ちん」だから買いますが・・・

一歳までの子供は メッチャ好きですけど、悪ガキや
試食品を おやつみたいにパクパク食う(くう)ガキは
蹴っ飛ばしたくなりやす?いけずなババアどす!
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大好き (senbeiya)
2010-09-04 23:40:09
マグロは大好きです。
孫もやっぱり大好き。
食卓に刺身が並ぶと、お寿司屋さんに早変わり。
最初の頃は(2年前)ご飯をポロポロこぼしてたけど最近はとっても上手に握り寿司を作れるようになった。
握って貰い食べた娘が「口に入れた途端ほろりと崩れるシャリが抜群!」と誉める。
あはっ小3にして寿司職人になちゃったか。

ひらりんBOXは意見しました。
花々も風景もどれも素敵。
素敵な残暑見舞いを頂いた気分です。

今日は小学校の運動会。
暑かったが日傘の下では秋風を感じる一瞬もありました。
でも、さすがに午後からの応援はきつかった~。
頭は痛くなるし、立ちくらみはするしで途中で退散。
テントを張って応援している家族も結構多く、最近の運動会も様変わりしてきたよ。
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はじめまして!! (ぐーもも)
2010-09-05 01:31:17
 *風のガーデン*を何気なく検索していたら 出逢ってしまいました ひらりんさんの素敵な写真と楽しい旅日記
 気がつくと引き込まれていました!!私の癒し み~~つけたって気分 
 ゆっくり遡って楽しませて頂きます。
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お暑うございます。 (LuckyBook)
2010-09-05 10:53:43
今日も気温が一気に上昇中ですね。

マグロの解体実演販売を見つけると
我が家の奥さんは、カマの部分を一番に予約しています。
料理の手間がかかるので、ほとんどの人は避けるようですが、安くて美味しいです。
そして、この時ばかりは、解体が下手な人ほどうれしいのです。
きれいにさばけないので、カマに美味しい身がたっぷり付いています。
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39.9℃ (すぎもん)
2010-09-05 17:29:25
こんにちは
本当にいつまでも暑いですね。
近くの京田辺市は39.9℃。
何じゃこりゃ

栗駒尾瀬の写真ありがとう。
今年は、家や仕事の都合でどこにも行けませんでした。いつもなら、長野の信濃大町あたりで温泉に入ったり、散歩したりするんですが、何となく仕事優先になってしまいました。
 ですからよけいに尾瀬の写真には癒されます。
 それにしてもひらりんさんのエネルギーはどこから来るんでしょうね。生野銀山にいったり
天竜川を下ったり・同窓会の仕事も・・人生を満喫されてますね。
我々同期の星です。
後一年半でリタイヤしますが、ひらりんさんの生き方が目標です。
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皆さんにコメントです (ひらりん)
2010-09-05 22:41:08
■yunさんへ■
本当にウォーキングや散歩どころでない厳しい暑さがいっこうに治まりません。
寿司ネタの大きいのもなんだかウウッ!になりますね。同感。

■千葉のおーちゃんへ■
何度も行って、たいてい同じ花ばかり撮っているのですが、初めて出会う花も2,3あって、楽しかったです。
初めて訪れたあの感動よ、再び!ですが。なかなか難しいです(笑)

■saganoさんへ■
旅行記は自分記録のために、ひたすらがんばります。
しかし、写真は残っていても、思い出がパーッと飛んでしまって、記事もメモっておかないとだめですねぇ。
マグロをおやつみたいに食べてました、その子も。
ちょっと、親の顔を見たから許したろ。

■senbeiyaさんへ■
子どもが小さかった頃はしょっちゅう手巻き寿司してました。もう、何年もやってません。
孫ちゃんの絶品握り寿司食べられて幸せですね。
この残暑では戸外に留まるだけでぶっ倒れそう。早々退散が正解でしょう。

■ぐーももさんへ■
初めまして、コメントありがとうございます。
弱小ホームページ・ブログでは検索エンジンにはなかなかひっかからないと思いますが、訪ねてくださってうれしいです。
ブログは写真と記事が一致してない変則型ですが、今後ともよろしくお願いします。

■LuckyBookさんへ■
マグロのカマって?非グルメな私です。調べてみて、ああ、そういえば、こういう部分売ってますね。
マグロ食材のことよりすべらかな包丁さばきに見惚れてました。

■すぎもんくんへ■
ちょっと京田辺まで出かけて、39.9度を体験してみたかったような(笑)
日中は相変わらずの暑さですが、今夜は昨日に比べて夜が涼しいようです。
今年の信州ではどこに行っても避暑にはならなかったのでは?木曽も全くこっちと同じ暑さでした。
旅行とパソコンが好き!それだけのことですわ。
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