卵大小

熱帯夜２日抜け。夜明け前の空が明るんで、開けっぱなしの窓から心もち涼しめの外気が流れ込んでくる。

髪結い伊三次シリーズで、「毎日の暮らしはふつうがいちばん、変わりない日常が続くことが幸せなのだ」とある。

しかし、こうも毎日同じ、なんもない日々では、書くほうも、ましてや読むほうもつまらんやんなぁ。もっと気のきいたこと内容にせねば。

卵が大好きです。幼い頃、卵売るために飼っていたヒヨコの餌に、貴重なゆで使っていたのがトラウマになっているのかも。

毎日ほぼ１個、卵焼き（だし味）やゆで卵にして。値上がりしても卵はまだまだ栄養の優等生でもある。

卵が大きくても黄身の大きさはあまり関係ないといわれていたが、いや、そんなことはない、デカい卵は黄身も大きいよ。

値段相応にカサはあるので、小さ過ぎる卵は食べでがない。

夫は黄身が濃い卵をよく買うけれど、私はふつうに黄色いほうが良い。

黄身がオレンジ色のはなんか気味が悪いし、卵焼きにすると変に茶色くなって美味しそうでない。

今朝は目玉焼きにしてみました。