今日もママレード

いちばん遅咲きの「ニュードーン」

バサバサと散ってきてバラは終了

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視界クッキリ、澄み切った青空に爽やかな薫風。旅行日和なのに、お家仕事。

あまりにもシャバシャバだったので、朝からママレードジャムの瓶を全部鍋に空けてグラニュー糖追加して炊き直し。

瓶を熱湯に入れながら出来上がったジャムを瓶詰めしていたら、熱湯の中にジャムが広がってゆく。

うわっ！瓶の底抜けた！

人が溺れるように、音もなく静かに割れたみたい。

大瓶だったのに、中身フイにしてしまった。

残り瓶は熱湯に入れず詰め直し。

夏みかんをもらった友だち宅に小瓶（けっちぃなぁ）を持って行ったら…

まだ、夏みかんあるから持って行きって。

頑張って作るわと、また、もらってしまったので、午後は再びママレードジャム作り。

実の袋出しは夫が1/3ほど手伝ってくれたが、雑やんなぁ。

左…私のむいたの　右…夫のむいたの

皮の白ワタの包丁削ぎは右手がこむら返り起こしそうに。

けど、袋出しのほうがイヤ。

指がふやけるので後半は左手だけ密着手袋はめてやりました。

皮700g、実と果汁1.5k g

3回茹でこぼした皮と、砂糖混入の果実部は明日まで冷蔵庫待機。

友だちには今度は大瓶を差し上げよう。

疲れたぁ。