ひらりん気まま日記

== 毎晩パコパコ せっかちでドジなひらりんの言うたもん勝ち ==

ひよこ豆はイケる

2005-07-03 21:35:31 | 食べもの&グルメ
お豆のサラダ

人の言うことなんか、別にどうでもええねん…といいながら、のせられやすい人ではある。
アボガドサラダに続いては豆サラダだ!
フジッコの「サラダ豆」パックを開けて、畑のキュウリとタマネギ混ぜただけ。
お好みのドレッシングで…とあるが、それでは困るちゅーの!
手っ取り早くポン酢であえたら、なんか、もひとつ物足りない味だった。
ゴマドレッシングとか合うかもしれんけど、見た目、にごるしなぁ。
写真は、おいしそうには写ってるものの、お料理は味付けがいちばん重要。
当たり前か。
写真なぞ、どうにでもできるわけで、料理写真は少々生煮えでも、味薄でも見栄えで撮るらしい。
大豆とひよこ豆と赤インゲンのうち、ひよこ豆が豆くさくなくて、イケる。
赤インゲンは味は豆っぽいけど、彩りには欠かせない存在なのね。
大豆はたぶん、栄養・安価で存在しているのだろう。
どんどん食べてイソフラボンを蓄えよう。