FODMAP （過敏性腸症候群のための食事療法）

	安全	要注意　大丈夫かも	避けるもの
野菜	アルファアルファ タケノコ もやし パプリカ 青梗菜 ニンジン チェリートマト チャイブ キュウリ ナス エンダイブ しょうが インゲン豆 ケール レタス オリーブ パースニップ 漬物（砂糖のないもの） 海藻、のり ほうれん草 小さなネギ スイスチャード トマト ズッキーニ	アボカド ビーツ ブロッコリー 芽キャベツ バターナッツ・パンプキン カリフラワー フェンネル セロリ グリーンピース マッシュルーム ザワークラウト（キャベツの漬物）	アーティチョーク アスパラガス キャベツ エルサレム・アーティチョーク リーク（太いネギみたいなもの） オクラ 玉ねぎ シャロット（小玉ねぎ） 絹さや シュガー・スナップ・ピー（絹さやの太ったものみたいなもの） トマトソース・ペースト
果物	バナナ（熟したもの） ブルーベリー カンタローペ・メロン グレープフルーツ ハニデュー・メロン キウイフルーツ レモン ライム マンダリンオレンジ パパイヤ パッションフルーツ パイナップル ラズベリー ルバーブ イチゴ	バナナ （熟していないもの） ライチ ブドウ 少量	リンゴ あんず さくらんぼ ドライフルーツ フルーツジュース ブドウ マンゴ 西洋梨 柿 プラム すいか
穀物類	ジャガイモ ヤマイモ カブ 白米	さつまいも
ナッツ類		ほとんどのナッツ類	ピスタチオ アーモンド ヘーゼルナッツ
乳製品	バター ギー （インドのバター） クリーム （カゼインが大丈夫な人だけ）	熟成チーズ	生チーズ 牛乳 ヨーグルト
タンパク質	牛肉、豚、ラムなどの赤い肉 鶏肉 魚介類 卵 ベーコン （砂糖を添加していないもの）
油脂類	ココナッツオイル ギー、バター、クリーム オリーブオイル マカデミアオイル 手作りのマヨネーズ オリーブ ニンニクを漬けたオイル
お菓子類	しばらくは避けた方がいい	乾燥ココナッツ メープルシロップ ココナッツミルク ダークチョコレート ココアバター	フルクトース（果糖）がはいっているもの
調味料	塩コショウ 生のハーブ 乾燥ハーブ しょうが ニンニクを漬けたオイル レモン・ライムのジュース スパイス（粉末のオニオンやガーリック入りはさける） 酢（バルサミック、赤ワイン酢、リンゴ酢） 米酢については記載なし 粉末アサフェティーダ （オニオンと似ている味で、オニオンが入っていないので有用） インド料理の調味料 海藻、のり サンドライドトマト		フルクトースのはいっているもの
飲み物	水、 茶（緑茶、ウーロン、紅茶、マテ、ルイボス） 手作りの骨のスープ（大丈夫な素材で作ったもの、胃腸にとてもよい）	コーヒー	フルーツジュース ソーダ