久しぶりに美味い蕎麦を食した
はげまるの専門分野である
立ち食いソバの話でない、
ふた昔前(20年以上前の)の頃
音楽の仕事で栃木やら
群馬やらのホテルやら
温泉地によく行ったもんである
町中の何処の蕎麦屋入っても
盛り付けやら見てくれは
あまりかんばしくなく
食感もボソボソしてるが
口の中に入れると蕎麦の香が
デカいはげまるの鼻の穴に
ぷ〜んと入ってきたもんだ
あんな蕎麦は旅でもしないと
食えないだろうなぁ〜
なぁんて思っていた
先日昔仲間から突然メールがきた
今はもう無いが
横浜では超有名は
「ジャックナイフ」という
バスバーのオーナーの
南さんであった
「横浜橋商店街の横浜路地あたりに
美味い蕎麦が食べられる店があり
今度一緒に食べませんか」
店の名前は「大志」
テナ事で、早速約束して
店で待ち合わせする頃になった
ひゃー
十割蕎麦だ
喉越しがいい二八蕎麦やら
栃木の佐野で食べた一九蕎麦
なんかは感動したが
十割蕎麦とは
一体全体どんなものか
まあ、久しぶりに
立ち食いではなく
のんびりと座って
蕎麦のツマミで酒でも
やってみるか
南さんおすすめの板ワサ
久しぶりの南さん
十割蕎麦焼酎なん初めて知った
これを蕎麦湯で飲む
板ワサのツマミが
たまらない
たまらない
たまらない
はげまるが注文した
蕎麦二枚
蕎麦二枚を味わって頂き
十割焼酎を2、3本頂き
(多分一合瓶だと思う)
南さんと大満足の気分で
外に出た
また、お邪魔します！
