赤い彷徨 part II

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こんにちは、アジア王者です。↑お星さまが増えました。

和麺屋長介@新橋/長介つけめん【本年79杯目】

2006-09-06 01:03:59 | 麺(都区内南西)
月曜夜、残業が確定したため職場からほど近い長介@新橋で腹ごしらえ。7時前ということで先客が1名いただけですんなり入店。長介つけめん(900円)にした。つけめんは最近来るたびにマイナーチェンジしてるような気もするが、気のせいかな・・・。

麺には白黒のゴマがまぶされ、スープにつけなくとも味がある。スープは和風だしがばっちり効いてて、焦がしニンニクや長芋などが絶妙のアクセントをつけており、相変わらず嫌味がなくうまいっす。本日も無料のおじやサービスを利用。スープにご飯が盛られて自分でかき混ぜて食べる。長芋はご飯とも相性が良くておじやも絶品。おいしい上にそれなりに腹も膨れるし最高。