今日は、夕方外出したついでに足を伸ばして高円寺「味噌一」に。
約10年ぶりにリベンジの店。
当店最辛の「爆発」に不覚にもコールド負け（途中断念）を記したのです。
ビールを飲みながらで辛さが増長したのか、半分位しか食べられず、激辛人生に数少ない汚点を残してしまいました。
あの日の屈辱が蘇り「爆発」！とも思ったのですが、またあの日の恐怖も同時に蘇り、軟弱にも「火吹き」で妥協してしまいました。
820円。太麺、細麺が選択出来、太麺をチョイス。
味付け卵とメンマはそれぞれ20円以上のカンパで食べられます。お金は福祉施設に寄付とのことで良心的。
「爆発」に悪戦苦闘した時でさえ、味噌と唐辛子の組合せの旨さに感動しましたが、今日は2番目の辛さの「火吹き」の為、余裕で辛旨を堪能致しました。
辛いけれど不思議に優しい味わいのラーメンです。
なお、素人さんは「ピリ辛」程度が無難かと存じます。
「蒙古タンメン中本」とはまたちょっと違った旨さです。
「火吹き」は中本の「北極」よりは辛く無いですが、それほど大きな差は無い様にも思います。
となると、「爆発」＞「北極」？
今度検証しましょう。
アルマハーノ、スロイス（ソプラノ）、エルウィス、パドモア（テノール）、カンプ（バス）、レオンハルト指揮オランダ・バッハ協会バロック・オーケストラ＆合唱団（Deutsche Harmonia Mundi盤）
昨日のビーバー「レクイエム」とのカップリング曲です。
アゴスティーノ・ステッファーニ（1653～1728）、バロック時代のイタリアの作曲家ですが、今まで名前も知りませんでした。
Wikipediaに拠れば、作曲家、オルガニスト、聖職者にして、外交官としても活躍した人。頭の良い人だったようです。ヘンデルの支援者でもあったそうです。
さてこの曲、ビーバー「レクイエム」にも負けず劣らず素晴らしい曲。
もしLP時代だったら、収録時間の関係（計63:38）もあって2枚に分かれていたことでしょう。レギュラープライスなら2枚で5千円ほど、この50枚BOXの初回プレスと同じ位の価格。
やはりこれは驚異的なことですね。
さてこの曲、哀調に満ちた美しい旋律が静かに歌い継がれて行きます。
伴奏もオルガン、リュートなど主体の穏やかなもの。
淡々と染み入る様に、耳に心に届きます。
以前取り上げたペルゴレージの同名の傑作がありますが、この曲だって決して劣るものではありません。
隠れた傑作ですね。
出だしのソプラノの悲哀を湛えた優しい歌をお聴きになれば、きっとこの曲の世界に引き込まれて行くことでしょう。
演奏は、大御所レオンハルトの品位高いものでこの曲にぴったり。
昨日に引き続き、凄い宝を発掘！
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約10年ぶりにリベンジの店。
当店最辛の「爆発」に不覚にもコールド負け（途中断念）を記したのです。
ビールを飲みながらで辛さが増長したのか、半分位しか食べられず、激辛人生に数少ない汚点を残してしまいました。
あの日の屈辱が蘇り「爆発」！とも思ったのですが、またあの日の恐怖も同時に蘇り、軟弱にも「火吹き」で妥協してしまいました。
820円。太麺、細麺が選択出来、太麺をチョイス。
味付け卵とメンマはそれぞれ20円以上のカンパで食べられます。お金は福祉施設に寄付とのことで良心的。
「爆発」に悪戦苦闘した時でさえ、味噌と唐辛子の組合せの旨さに感動しましたが、今日は2番目の辛さの「火吹き」の為、余裕で辛旨を堪能致しました。
辛いけれど不思議に優しい味わいのラーメンです。
なお、素人さんは「ピリ辛」程度が無難かと存じます。
「蒙古タンメン中本」とはまたちょっと違った旨さです。
「火吹き」は中本の「北極」よりは辛く無いですが、それほど大きな差は無い様にも思います。
となると、「爆発」＞「北極」？
今度検証しましょう。
アルマハーノ、スロイス（ソプラノ）、エルウィス、パドモア（テノール）、カンプ（バス）、レオンハルト指揮オランダ・バッハ協会バロック・オーケストラ＆合唱団（Deutsche Harmonia Mundi盤）
昨日のビーバー「レクイエム」とのカップリング曲です。
アゴスティーノ・ステッファーニ（1653～1728）、バロック時代のイタリアの作曲家ですが、今まで名前も知りませんでした。
Wikipediaに拠れば、作曲家、オルガニスト、聖職者にして、外交官としても活躍した人。頭の良い人だったようです。ヘンデルの支援者でもあったそうです。
さてこの曲、ビーバー「レクイエム」にも負けず劣らず素晴らしい曲。
もしLP時代だったら、収録時間の関係（計63:38）もあって2枚に分かれていたことでしょう。レギュラープライスなら2枚で5千円ほど、この50枚BOXの初回プレスと同じ位の価格。
やはりこれは驚異的なことですね。
さてこの曲、哀調に満ちた美しい旋律が静かに歌い継がれて行きます。
伴奏もオルガン、リュートなど主体の穏やかなもの。
淡々と染み入る様に、耳に心に届きます。
以前取り上げたペルゴレージの同名の傑作がありますが、この曲だって決して劣るものではありません。
隠れた傑作ですね。
出だしのソプラノの悲哀を湛えた優しい歌をお聴きになれば、きっとこの曲の世界に引き込まれて行くことでしょう。
演奏は、大御所レオンハルトの品位高いものでこの曲にぴったり。
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