いとこ煮を作りました

今日は冬至ということで、かぼちゃを食べたり
柚子湯に入ったり、ということで「いとこ煮」をつくりました。

テレビで作り方をやっていたのでその通りに作り美味しくできました。
ただ夫が糖尿病で糖尿病食をしているので、砂糖は使わずに「パルスイート」
を使いました。

南瓜１００ｇ・砂糖大匙1は（パルスイート小さじ1）に
あずき７０ｇ・砂糖大匙3は（パルスイート小さじ3）に・薄口しょうゆ小さじ1

南瓜１００ｇで0・9単位72Ｋｃａl・砂糖大匙1で0・5単位40Kcal（パルスイートの場合カロリー0）

あずき70ｇで0・4単位32Kcal・砂糖大匙3で1.5単位120Kcal（パルスイートの場合カロリー0）・

砂糖を使った場合は南瓜の方が112Kcal（1.4単位）
あずきの場合は152Kcal（1.9単位）両方で264Kacl（3.3単位）

パルスイートの場合はあずきと南瓜のカロリー104Kcal（1・3単位）
で160Kcalを減らせます。
１単位は80Kcalです。

お昼の食事にたべましたが一人分1/4で0・3単位24kcalでした。

味が薄いのではと思うかも知れませんがそんなことはありません。
美味しくできました。