韋駄天のごとく駆け抜けていった台風２０号は、関東地方ではほとんど影響はなかったようです。多少風はあったのですが、台風一過の好天の今日は、荒川の鉄橋の上から雪を頂いた、この時期では珍しいくらい美しい富士を見ることが出来ました。
それはともかく、今日も向島百花園へ行ってきました。少し前までは、雑草と言っては良くないのは分かっているのですが、昨年見たサフランの花が、雑草に覆われて、全く見ることが出来なくなっていました。サフラン周辺の、サフラン以外の草が、すっかり取り払われていました。そんなわけで、気になっていたサフランを、今日は見ることが出来ました。もっとも、昨日の台風のせいでしょうか、かなりのサフランの花は吹き倒されていました。でも、おそらく今朝開いたと思われる花は、見ることが出来ました。
乾燥させたサフランのめしべだけが、パエリアや、サフランライスのような料理に用いられます。元は鮮やかな赤い色をしている、それら乾燥されたさえない色のめしべから、パエリアやサフランライスのあの鮮やかな黄色が想像出来る人は、偉いと思います。
