ネットで注文した冷凍のモッツァレッラがまだ残っていました。
あるもの料理の出番です。
グラタン皿にオリーブオイルをうすくひき、トマトソースをうすくおき、
卵を割りいれ、ゆでたアスパラを散らし、モッツァレッラをちぎってのせます。
軽く塩をしてパルミジャーノをけずりいれ、焼き目がつくまでオーブンへ。
あつあつの内にトリュフオイルをたらり～とかけてできあがり。
こちらは おまけで作ったスパゲッティー。
アスパラの残りと、瓶詰めのトマトソースとバジル。
おまけがメインっぽくなってしまいました。(笑)
今日の目玉焼きはこちらの本を参照しました。
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冷凍のモッツァレッラはネットで注文できるんですか？ おいしそうですね！
毎日色々なことがあって超多忙でしたが、二女ファミリーがスイスに行ったので、ちょっと楽になりました。
イタリアにまた行かれるんですね？いつ？
いいですねえ!!!
毎日暑いですね。お久しぶりです。
スイスにお嬢様一家が行かれたとか、
それを機に、まこママさんもスイスへ行けますね。なんともうらやましい限り・・・
冷凍のモッツァレッラはこのサイトの左側にあるロゼッタパンの写真のある「トスカニー」で注文します。クリックしてご覧ください。
イタリアへは秋に行く予定です。
情報早いなあ。
けいこちゃんなら、思うがままにお料理できるんでしょうね。私、それが理想です。
いつもレシピありがとう！
また教えてくださいね。
チーズの知識はあまりないので、ごめんなさい。おいしいチーズにめぐりあっても名前すら覚えていないんです。あのときのあのチーズはおいしかったなあ・・・なんて具合です。
今ちょうどおなかがすいてきた時間でして、この写真を見たら我慢できなくなってきました。 今夜は絶対にイタリアンになることでしょう！ 作り方を載せてもらって本当にありがたいです。 私も作ってみますね☆
はじめまして。
ご訪問ありがとうございます。
ぜひ、作ってみてくださいね。簡単ですよ。♪