簡単シュトウルーデル（クリスマス材料の残りで）

皆さんおせち料理の再活用していますよね。私も。クリスマスの主役の干し果物に胡桃やノワゼットの残りを利用して　シュトウルデール(Sturudel)を作りました。またもや主人　本物ではないね。全然違うよと。でも批評をしながら美味しそうに食べています。
簡単にできてしまって物足りないでしょうか？





　材料

パイ皮　300ｇ
林檎　3
オレンジ　3(又は2。主人にオレンジ?と言われました。でもチョコレートと共に私風の新しいレシピ。全体のアンサンブル　良いのですよ。）
干し無花果　ふっくらしたもの　3(一つを６つ切り）
干葡萄　40ｇ
胡桃　50ｇ
砂糖　50ｇ
ビターチョコレート　50ｇ(本来はチョコレート入りませんよ。でもファンタジー）
パン粉大4
カルバドス　(林檎のスプリット酒)私は代わりにラム酒　3ｃｌ
卵1　表面にそして糊付けのため
粉砂糖　飾り





　作り方
1　林檎は皮を剥き種を取り千切り。オレンジは皮を剥き小さめにカット。林檎の色が変わらないように即混ぜる事が必要。
2　干し葡萄　干し無花果　胡桃を１に混ぜ砂糖とラム酒で１時間程なじませる。
３パイ皮　３mmほどに薄くのばし(私は市販の物利用)周辺２cmに卵を刷毛で糊の代わりに塗る。
４　パイ皮にパン粉を振り準備した中味を載せ　チョコレートを小さく手で割って散らばし　綺麗な長方形に包み整える。
５表面にはけで卵液を塗り２１０度のオーブンで焼くこと３５分。

冷めてから粉砂糖でお化粧。




ね。簡単でしょう。是非お試しを。



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