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ベジタリアン・マーフィーの菜食日記・日々是精進

平和を愛するベジタリアン。生命倫理、菜食、環境問題など、みんなで考えよう!

屋根の上のエコロジー

2007-10-18 19:22:54 | Weblog
我が家の屋根には、太陽熱温水器(ソーラーパネルじゃ無いよ)が乗ってます(*^-^)b
もう30年は働いてるかな…

今日はお天気が良かったので、ちょうどよい湯加減でした(=^▽^=)

だいたい5月~10月はお湯が沸きます!
ただし雨や曇りの日はダメですけどね(*u_u)

半年間はエコロジーなお風呂に入れます(^-^)ノ~~

本日のベジタリアン・プレート

2007-10-14 20:09:41 | べジ外食
元町のモダナーク、本日のランチメニュー


厚揚げステーキのきのこあんかけ
レンコンのしゃきしゃきサラダ
さつまいも
グルテン入りきんぴら
白味噌のスープ
玄米ごはん


税込み 1000円也


いつものようにナチュラルハウスで買い出しも完了v(^-^)v

枝豆としめじの豆乳ポタージュ風

2007-10-13 19:04:02 | べジ自炊
【材料】豆乳 300cc
白味噌 ティースプーン 1
オリーブオイル おおさじ 1
塩 ひとつまみ


枝豆 適量
しめじ 適量


【調理】
鍋にオリーブオイルを垂らし、しめじを軽く炒める。

そこに豆乳と湯がいた枝豆を入れて弱火で温める。

温まったら白味噌を溶かし、水溶きしたコーンスターチでとろみをつけ、乾燥バジルを振りかけたら出来上がり。

まさか赤福餅までも!?

2007-10-12 19:21:42 | Weblog
伊勢の名物、『赤福餅』の日付改ざん、それと原材料の表示違反が判明した。


過去30年以上に渡り、冷凍保存をして必要に応じ解凍して、日付を製造日ではなく解凍した日にして再包装していた。
この3年間で605万個(総出荷量の18%)に及ぶ。



また原材料の不正表示は材料の多い順に表示する義務がある。


正しくは、「砂糖、小豆、もち米」
しかし赤福は、「小豆、もち米、砂糖」というように、砂糖を控えめに思わせる表示をしていた。



創業300年の老舗も会社ぐるみで迷ってしまったようです。



ファラフェル

2007-10-09 22:40:57 | べジ外食
鞍馬~貴船の帰りに京都出町柳にて、立ち寄ったお店です。

ファラフェル…ひよこ豆をすりつぶして、パセリやスパイスと混ぜて、団子にし素揚げしたものがファラフェルボール。
これを生野菜と一緒にピタパンで挟み、ゴマベーストとチリトマトソースをかけた、イスラエルの純植物性、世界最古のファーストフードらしいです。

写真はMサイズで値段は、580円と少しお高いめ…

10月21日のベジタリアン・フェスティバルにも出店されるみたいです。

鞍馬山~貴船への山登り

2007-10-09 12:31:05 | 心の修養
10月8日は京都の鞍馬山に登りました。毎度お馴染み『木琴』茶話会の歩奥くん主催です。


初めて叡山鉄道に乗り込み、各駅停車で山の木々を眺めながらの、のんびりした旅です。


鞍馬駅を出ると天狗がお出迎え。
入山料200円を払ってどんどん登ります。


頂上付近には、杉の根が地を這った場所があり、「権現様」が祀られてました。そこで、しばしお菓子タイム。


さてさて鞍馬山を降りたら、そこは貴船神社。


澄んだ川が流れており、夏場は川床料理が楽しめます。ただし精進料理では無いのが残念。


更に上流に進むと、貴船神社奥宮が鎮座なさっております。当日お詣りした社では一番朽ち果てた小さなお宮でしたが、なぜか他の社と比べて別格のパワーを感じました!夕方薄暗くなっていましたが、ひときわ大きな輝きを感じました。

京都の水を司る龍神様が居されてるのかもしれません。


夕方6時をまわり当たりは真っ暗。叡山鉄道貴船駅から出町柳駅で下車。
近くのファラフェルという店に立ち寄り、帰路につきました。



播州西脇八幡宮・秋季大祭

2007-10-07 22:14:08 | Weblog
本殿で「笑い神事」というのがあり、大祭はスタートします。

みこさんの浦安の舞→お神輿が一台→子供御輿が七台→太鼓屋台が四台、宮入します。

そして、子供相撲、餅・菓子投げで終了~。

太鼓屋台は夜には電飾つけて街中を練り歩く地区もあります。


10月は播州各地域で同じような秋祭りが開催されます。

毛皮の取り扱いを中止したブランド

2007-10-06 18:00:40 | 生き物たち
『ファッションに動物の犠牲は要らない』がモットーの団体、NO FUR 大阪さんから、「毛皮の取り扱いを中止したブランド」なるレポートが届いた。
以下の通りです。


アン・クライン
アン・ティラー
ベッツィー・ジョンソン
Burton
コム・デ・ギャルソン
ダナ・キャラン
エディー・バウアー
FOREVER21
H&M
J・CREW
ジョルジオ・アルマーニ
ケネス・コール
キャサリン・ハムネット
マーク・バウワー
ラルフローレン
レベッカ・テイラー
Talbots
ヴィクトリアズ・シークレット
ヴィヴィアン・ウエスト・ウッド
ZARA
フェリシモ
ユニクロ


2008春から中止予定は
GUESS?
カルバン・クライン


あくまでも「毛皮」の扱い中止で、皮革製品やシルクは含みませんので、あしからず。