中華ベジタリアン 2010-10-18 19:03:34 | べジ自炊 久しぶりに酢豚もどき作りました。 大豆たんぱくハムと人参をじっくりオリーブ油で炒め、水煮タケノコとピーマンは軽く炒めます。 調味料は、酒、黒酢、甜菜糖、塩、醤油、粗びき胡椒、粉末昆布だし、土ショウガ、水溶き片栗粉です。