中華ベジタリアン

久しぶりに酢豚もどき作りました。

大豆たんぱくハムと人参をじっくりオリーブ油で炒め、水煮タケノコとピーマンは軽く炒めます。

調味料は、酒、黒酢、甜菜糖、塩、醤油、粗びき胡椒、粉末昆布だし、土ショウガ、水溶き片栗粉です。