車麩のカツ 2009-12-26 21:45:23 | べジ自炊 車麩はお湯で戻し、下味をつける。 パン粉のつなぎは卵じゃなく、小麦粉を溶きました。 調味料は、塩、あらびき胡椒、醤油、料理酒です。 ちょっと焦げましたー(ToT) ケチャップか辛子酢醤油が合うかな…
