おもてなし料理とデセール ショコラのタルトレットとロゼ★

　　　　　　　　　


　これから連休の山ですね。
ショコラのタルトレットを作りました。ショコラの生地、ガナッシュは　フランボアーズです。
　お酒とも相性good!




　この日教えたメニューは、トマトのライスグラタンやカナッペ。
さあ、試食です！！手軽に出来る大勢料理。お菓子もさっとテーブルに昇るよう段取りや、材料について知る事から始めましょう！
今日の、私のア・ラ・ターブルには、どんな人が集ってくるのかたのしみです。

　　いただいた手作りピクルス♪

　昨日はイギリス館の下見をちょっと。
みなとのみえる丘公園に隣接しているイギリス館。
　みなとみらい線の元町中華街駅ができたので、徒歩10分くらいで行くことができます。
イギリス館のホームページ：
http://www.hama-midorinokyokai.or.jp/park/igirisukan.html
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