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植野美枝子料理・菓子スタジオの毎日

料理・菓子研究家奮闘の毎日を綴るブログ
著書:作りおき・使いまわしおかず365日他 

フランス豚はおいしいね。

2006-06-04 12:31:40 | おもてなし料理とデセール
 先日のアペリティフの話題、フランスは食品輸出国では世界第2位の「農業国」
なんですね。あまり知られてないですが、特に畜産は盛んなんだそうです。フランス豚は、飼料を完全に自国でまかなっていて、生産段階から安全性が確立されているので、最高級品質のを誇っているそうです。
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