たまごかけご飯

ちまたでは『たまごかけご飯』がブームだそうだ。
それを食べさせるお店もちらほらできているようです。

さて　私の卵かけご飯は年季がはいっています。
小さい頃からですからね。
まず炊きたてのご飯をお茶碗によそって　真ん中に穴を開ける　そこに卵を割りいれて醤油をたらし　ちょっと半熟になりかけた白身をみながら　にたっと笑って　行儀悪くかきこむ。よほど　私がさもしく食べていたからだろうか
「外でそんなことをして食べたらだめよ！」って　あきれた顔で言われました。
おいしかった！
唇に卵が乾いてはりついて　濡らしたふきんじゃないとぬぐえなくて
しかし　これは親の心配はよそに　だんだん年頃になりましたら
食べなくなりました。
最近　復活！
こんな幸せはないと思いながらうっとりと食べております。
それが　ブームと聞いて　
たぶん　皆　同じような経過をたどってきたのではないかと思っております。

おいしいたまご　みっつけた！