<link href="file://localhost/Users/MFukui/Library/Caches/TemporaryItems/msoclip/0clip_filelist.xml" rel="File-List" />
<style>
&lt;!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:&quot;MS 明朝&quot;;
panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4;
mso-font-charset:78;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:1 0 16778247 0 131072 0;}
@font-face
{font-family:Century;
panose-1:2 4 6 4 5 5 5 2 3 4;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}
@font-face
{font-family:&quot;\@MS 明朝&quot;;
panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4;
mso-font-charset:78;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:1 0 16778247 0 131072 0;}
@font-face
{font-family:&quot;ヒラギノ角ゴ Pro W3&quot;;
panose-1:2 11 3 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:&quot;ヒラギノ角ゴ Pro W3&quot;;
mso-font-charset:78;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:1 0 16778247 0 131072 0;}
@font-face
{font-family:&quot;\@ヒラギノ角ゴ Pro W3&quot;;
panose-1:2 11 3 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-charset:78;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:1 0 16778247 0 131072 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:&quot;&quot;;
margin:0mm;
margin-bottom:.0001pt;
text-align:justify;
text-justify:inter-ideograph;
mso-pagination:none;
font-size:12.0pt;
font-family:&quot;Times New Roman&quot;;
mso-ascii-font-family:Century;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:&quot;MS 明朝&quot;;
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Century;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-font-kerning:1.0pt;}
p.MsoListParagraph, li.MsoListParagraph, div.MsoListParagraph
{margin-top:0mm;
margin-right:0mm;
margin-bottom:0mm;
margin-left:48.0pt;
margin-bottom:.0001pt;
mso-para-margin-top:0mm;
mso-para-margin-right:0mm;
mso-para-margin-bottom:0mm;
mso-para-margin-left:4.0gd;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
text-align:justify;
text-justify:inter-ideograph;
mso-pagination:none;
font-size:12.0pt;
font-family:&quot;Times New Roman&quot;;
mso-ascii-font-family:Century;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:&quot;MS 明朝&quot;;
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Century;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-font-kerning:1.0pt;}
/* Page Definitions */
@page
{mso-page-border-surround-header:no;
mso-page-border-surround-footer:no;}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:99.25pt 30.0mm 30.0mm 30.0mm;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
/* List Definitions */
@list l0
{mso-list-id:1142237419;
mso-list-type:hybrid;
mso-list-template-ids:-980363574 1042031944 67698711 67698705 67698703 67698711 67698705 67698703 67698711 67698705;}
@list l0:level1
{mso-level-suffix:space;
mso-level-tab-stop:none;
mso-level-number-position:left;
margin-left:24.0pt;
text-indent:-14.0pt;}
ol
{margin-bottom:0mm;}
ul
{margin-bottom:0mm;}
--&gt;
</style>
クッキングシートを多用する「タニタ食堂式調理メニュー」。オーブントースターを用いて15分程度鶏肉等を調理して、余計な脂肪分摂取を抑えようとしています。<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>
貧乏性なのかもしれませんが、オーブントースター15分間調理がなかなか越せない精神的ハードルとなっています。<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>
と言うことで、『鶏肉のオイスターソース煮』に挑戦。食用油を使わずにテフロンコートフライパンで鶏肉を炒め、オイスターソースでからめる。麺つゆを薄めただし汁を入れた鍋に移し、人参や大根等の野菜とともに中火で煮込む。煮汁表面に浮かんできたアクと鶏肉由来の油をこまめに除去。ブナシメジを加え、ポン酢で味を調え、少々煮込む。器に盛りつけ、刻んだ水菜をそえれば出来上がり。<o:p></o:p>
<o:p>
</o:p>
一晩置いた『鶏肉のオイスターソース煮』は、具材に味がしみ込んでいて、一層美味しい。<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>
さて、1000ワットのオーブントースター15分間加熱に要するエネルギーと15分間中火加熱のそれと比べるとどちらがエコなのか?<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>
さらに、下記の条件を満たすには?<o:p></o:p>
1. 中年男性用の低カロリーメニュー<o:p></o:p>
2. 低価格食材<o:p></o:p>
3. 低有害化学物質含量<o:p></o:p>
4. 短時間<o:p></o:p>
5. 低調理エネルギー<o:p></o:p>
6. 調理過程を楽しめる<o:p></o:p>
7. おいしい<o:p></o:p>
8. 最小限の調理器具<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>
まあ、考え過ぎないほうが、幸せかも。<o:p></o:p>
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます