マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

ハムとニラの卵とじ

2010-08-25 | 野菜料理


週末にハートキャッチプリキュアの撮影会&握手会へ行ってきました。

旦那が早めに並んでくれたので、30分待ちで済みましたが

中には2時間待ちって方もいたみたいなので、まぁ良かったです♪



ニモは手をハートにしてポーズをとってますが

ウカはハートのつもりだけど、、

三角?(笑)

しかもどこ向いてるんだろ・・

幼稚園でもすごーく流行っていて

ぬいぐるみだの、靴だの、ガチャガチャだのって

めちゃめちゃおねだりされてほんとに困る・・

ニモが手にぶら下げているブロッサムのぬいぐるみは

旦那がUFOキャッチャーで1回で取ったみたいで

やるやん旦那!!って感じです♪



はいでは本日のお料理です。
ニラが特売で1束35円でした。
卵も1パック74円だったので、冷蔵庫に残っていたハムと一緒に炒めました。
【材料】(162円)
ハム・・・4枚
ニラ・・・1束
卵・・・3個
塩、こしょう・・・各少量
鶏ガラスープ・・・小さじ1
醤油、オイスターソース・・・各大さじ1/2
サラダ油・・・大さじ1
ゴマ油・・・小さじ1
【作り方】
①フライパンでサラダ油を熱し、細切りにしたハム、4cm幅に切ったニラを加えて炒める。
②塩、こしょう、鶏ガラスープを加えて炒め、溶き卵を加えて手早くかき混ぜる。
③醤油、オイスターソースを加えて味を整え、仕上げにごま油を回しかける。

超ーーーーー簡単!3分で作れたかも。
インスタントラーメン並の早さだったわ。
暑いし、たまにはこうやって手抜きしないと疲れるわよね。

サツマイモがあったので、細切りにして油で素揚げしました。
塩をかけてサツマイモでフライドポテトを作りました。

鶏胸肉はくるくる巻いてタコ糸で縛り、砂糖、醤油、みりんで照り焼きにしました。

味噌汁の具は賽の目に切った絹厚揚げと特売のエノキです。


献立はこんな感じです。(合計385円)
・ハムとニラの卵とじ(162円)
・フライドサツマイモ(75円)
・チキンロール照り焼き(114円)
・厚揚げとエノキの味噌汁(34円)


【今日の一言】
〃 ̄∇)ゞ2人ともお昼寝中です。あーーーーー静か♪


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コメント (6)
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