卵焼きとお浸し

主婦の方なら　何度も作ったことのあるメニューでしょう。

でも　ちょっとしたコツで　さらに美味しくなるんです。

本日から　ビギナースタートのＴさんは

ほうれん草に株元を　いままでは　結構ざっくりと
切ってしまっていたとか。

これからの時期は　甘くて美味しいので　ぜひ　召し上がってくださいね。


生徒さんの声

基本的なことでも　今まで知らなかったことがたくさんありました。

テレビの取材がありました。

クリスマスイブに我が家にやってきてくれたのは

サンタではなく　ＯＨ！バンデスの取材




胃にやさしい野菜料理を紹介しています。

『牡蠣と豆腐のみぞれ汁』

牡蠣の下処理で　大根おろしを使うのをなぜか　何度も忘れて
カメラマンさんにご迷惑かけちゃいました。
私も人並みに緊張したのかしら


『サバ缶の具だくさんスープ？かな』
うちのパーティーでは定番のメニューなのですがメニュー名がなく
レポーターの野村さんが　考えてくれたのですが
なんだっけ・・・

野村さんが　上手にお野菜を切って作ってくれました。
美味しくできましたよ。

放送は　年明け　1/8（水）　16時頃らしいので

ぜひぜひ　ご覧くださいね

リクエストのパンレッスン

今月のビギナープラスは　リクエストにより

米粉パン『くるみといちじくのツリーパン』
　


Ｅさんは　ラッピングしたツリーパンを　娘さんへのクリスマスプレゼントです



生徒さんの声

ツリーパンおいしくできました。サラダのオレンジドレッシングもさっぱりして
沢山食べれました。

久しぶりのパン。すっかり作り方を忘れてました。つい力が・・・。

ツリーパンもちもちふわふわでおいしかった。オレンジソースもあっさりさわやかでした。
人参がとても甘くサラダにピッタリ。

苺ものせたいし、クリスマス飾りものせたい。

今年も　楽しいクリスマスケーキができあがりました。

それぞれのケーキからわくわく感があふれてます














お子様連れはもちろん、だんな様とお子さんと3人でご参加いただいた方も
いらっしゃいます。

楽しく作ったケーキは　ぜったい美味しいでしょうね。


メリークリスマス

なしそ と ゆしそ

角田の姉が作ったお野菜がたくさんもらいました

ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、サボイキャベツ、
にんじん、赤にんじん、黄にんじん

野菜満喫、パンコースのサラダにたくさん使わせてもらいました。

ありがとー　やっぱりプロの作る野菜　
味が濃くて、甘味があり美味しいです





そして　このドレッシング　ご存じですか



最近　話題の　なしそ　と　ゆしそ

つい　この名前に　ひきつけられちゃいますね

美里町で作っている　梨+しそ　ゆず+しそ　のドレシングです

サラダはもちろん、お豆腐や魚にも合う　やさしい味。
ゆしそは　しゃぶしゃぶのたれにも　いいですよ