山椒をいただきました。

ご近所に住む80代の栄養士の先輩宅にお伺いしたら

山椒持っていきませんかと嬉しいお話。

木の芽を数枚いただけるのかと思いきや

スコップを持ちだした先輩


いただいたのは　山椒の苗木でした。


ついている木の芽を摘んで、七ツ森の畑のそばに植えてきました


さっそく今月のレッスンにもたっぷりと使わせていただくことに



まずはお味見ということで

ホタテを煮て、木の芽を添えてみました。



いい香りです


春蘭の梅酢漬けもわけていただきました。

赤い色が落ちてしまったということなので
赤シソシロップで　ちょっとピンクに染め直し