ニョッキはモチモチが好きですか？

『じゃがいものニョッキ　トマトソース』





『銀鮭のフライ　カレー風味』　『レタスのシーザーサラダs』




『パインミルク寒天』　寒天の形が決まらないまま今月の野菜満喫１回目のレッスン



今日は２パターン　作ってもらいました。



生徒さんの声

ニョッキはモチモチしている食感が好きなので、自分で作る時は粉多めとかで
やってみたいと思います。レシピ通りだけではなく、たくさんのアレンジメニューや
好みに合わせたやり方も教えて頂けるので、大変助かります。


実は　ニョッキが苦手なワタシ・・・　特にモチモチが苦手　
薄力粉と強力粉を半々にする予定だったのに　ついつい薄力粉だけで
作ってしまいました

もちもち好きのSさん　ごめーん

ご自宅では　ぜひ強力粉100%　粉多めでぜひ作ってね

夏を先取り♡沖縄気分

ガス局　西中田サービスセンターさんの料理教室　
今日はM先生が担当

一皿で野菜もお肉も食べられるタコライス
トロピカルカップケーキはホットケーキミックスを使った簡単ケーキ
夏の暑さに負けないように、体調を崩さないための食生活のポイントや
食欲がない時の調理の工夫などのお話も

『タコライス』『にんじんしりしり』『もずくスープ』『トロピカルカップケーキ』

台風2号の影響で　予約していた沖縄からの食材が入荷しなくて　買い物大変だったらしいです。