ふんわり卵のスープにするには？

 

今月の野菜満喫レッスン🍴では

『にら玉スープ💛』 で 卵をふんわりに仕上げる方法を学んでいただいてます。

とろみのついたスープに 温度を下げないように何回かに分けて溶き卵を入れましょう❗️

 

『アスパラとイカの炒め物』

 

 

『筍入り焼き餃子』

 

 

『トマトのハチレモ和え』

 

 

お菓子は 『ちゃきん〜石巻のお菓子〜』

 

 

生徒さんの声🍀

 

餃子の包み方🥟と焼き方が勉強になりました。

にら玉スープは卵がふわふわでおいしかったです。