7月レッスンのご案内

料理教室『七ツ森』ＨＰにて　ご希望の日程をご確認ください。


野菜満喫レッスン（料理4品+デザート）

Ａメニュー　7/1～7/15
『ぷりっ旨!エビマヨ』『トマト丼』『イカとポテトのソース和え』他　
デザートは　『バナナケーキ』







Ｂメニュー　7/20～7/31
『焼きアジ冷汁』『なすの肉みそ田楽』『いんげんの中華春雨』他
デザートは　『冷たいとろっとプリン』

作り置きおかずレッスン（作り置きおかず+アレンジ3品）

ピクルス　→　『鶏の照り煮』『ししゃもの南蛮漬け』『デビルドエッグ』







料理＆地酒コース（料理3品+ドリンク）

『豆腐ハンバーグ生姜風味ソース』『なすの明太子サラダ』他


旬のお魚レッスン　

『イカリングフライ』『イカの塩辛』他　全4品


　　
ふんわりパンレッスン（米粉パン2種+スープ+サラダ）

『トマトバーンズ』『焼きカレーパン』


定番野菜の使い切りレッスン

食材・日程はフリーで選んでいただけます。


開催日の3日前までにお電話、メールにてお申し込みください。
日程が合わない場合は遠慮なくご相談ください

☆朝食付きウォーキング部
7/1（日）、7/14（土）、7/16（月祝）、7/28(土)
6:45スタジオ集合。9:00解散予定。 参加費　500円


お申込み・お問合せは

料理教室『七ツ森』あさの
　022-718-7260
　nutasano2007@yahoo.co.jp

たこ飯とアジの胡麻酢和え

『鯵とわかめの胡麻酢和え』



ねりゴマのレシピ、すりゴマのレシピ　どちらか選べなかったので　両方ご紹介することに

ねりゴマは酒のつまみ、すりゴマはごはんのおかず　という結論に

『たこ飯』

以前は切ったタコを入れて炊いただけでしたが、今日は圧力鍋でやわらかく煮たタコをお米にのせて炊きました。

味も染み、たこもやわらかいたこ飯です

足1本まるのままおで米にのせて炊く方法もしてみました。　手軽にやわらかいたこを食べれるのでいいのですが

タコに味が染みていないのと、ごはんにタコの旨みがあまり入らないので･･･ちょっと微妙です



『いんげんのじゃこきんぴら』

プランターのいんげんも少しずつ採れ始めました。



ベルベットのようなさわり心地。もったいないのでプランターのは塩茹でで味見。

買ったいんげんでじゃこと一緒にきんぴらに



海草つかったメニューは『もずくとトマトのスープ』でした



レッスン前に　生徒さんと七ツ森へ


畑よりさらに上り、ＧＷにオープンした『了美 ワイナリー＆ヴィンヤード』さんに寄ってきました。







ぶどう畑が広がっています