フランボワーズのオペラ

春ごろに習って、作ってみようと思いながら秋になってしまいました。



色的に季節外れですが。







パータグラッセはホワイトチョコと澄ましバターを使って作りました。




市販品のパータグラッセよりやっぱり美味しいです。



三段で習いましたが、四段で。



ジャムも家にいつもある自家のもの。



良い感じに出来ました。




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