マンゴーチーズケーキ

アイシングクッキーの後は移動してアトリエクツミのレッスンへ。




今月の人気メニュー。マンゴーチーズケーキです。



すぐに復習出来そうなシンプルな材料。





オーブンの中で膨らんで、型の大きさに戻っていきます。










持ち帰った後は少し崩れてしまいましたが、中にマンゴーのコンポートも入って美味しかったです。



この小さな型がないので少し大きいもので作ってみようかな。

続く・・・。




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