クッキー色々レッスン

週末にアトリエクツミでクッキーのレッスンを受けてきました。


クッキーが上手にできたらやっぱり良いですよね♪


今回はこちらの三種類。

塩味のサブレフロマーシュ。

旦那さんはこちらがかなり気に入ったそう。







自家製オレンジのコンフィを練りこんだオレンジクッキー。


右はコーヒーのガレット。







シンプルな素材をいかに最大限に味を引き出すのかがポイントだそう。


どれもおいしかったです。


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