ＣＡＯＳ
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日高川町 ( 旧川辺町 ) で、
備長炭を焼く人とお会いしました。
日高郡全体に感じることですが、
町と山が近い！
そんなに奥に入った感じはないのに、
随分山奥の風情で、
その地域では、沢山の炭焼き釜があり、
若い人達も働いているようです。
思いのほか
身近なところで営まれている職業だったことに驚きました。
炭焼きの技を見せてもらったり
詳しく聞かせてもらう時間は持てませんでしたが、
興味深い仕事なので、
徐々にお付き合い出来ればと思っています。
