コンテ

高宮に住み始めてもうすぐ１年になるけれど、まだまだ散歩中に素敵な店や気になるレストランやカフェを発見したりして、わくわくが続いている。

先日感動したmama's ovenの近くは、チーズ専門店、ジェラートのVito、セレクトショップ（？）などが集る、「えっ、ここは福岡？」な雰囲気が漂っている。隣の高校の学生たちが、たむろってジェラート食べていたらあー日本ね・・と現実に戻されるとはいえ。今どきの高校生はジェラート食べるんだー。うちらの学生のころは、セブンティーンアイスやったのに・・と、ちょっと嫉妬してみたりして。　

そのチーズ専門店、ルプアンでコンテフェアが開催中だったので、限定２０個のコンテ味わいセットの１個をゲット！　

熟成期間の異なる３種類を食べ比べ。

コクがあって少し苦味を感じるコンテは好きなタイプのチーズ。
　


比較的若い８ヶ月ものは、すりおろして料理に使うのがオススメということで、キッシュにたっぷり投入。　ついでに冷蔵庫の残り野菜もたっぷり投入。　不恰好だけど、味はGOOだった。



ご近所にチーズ専門店、嬉しいなぁ♪　でも、ジェラートが散歩圏内なのは危険だなぁ。