暗門の滝遊歩道を歩き終えて、帰りに西目屋村の道の駅へ寄りました。
お昼は持参したおにぎりを車内で食べ、
食後のコーヒーをまったり飲みたくなり、村にある有名なカフェに寄ったのですが、、、
駐車場に入れる段階で満杯で入れず断念（ある程度予想していた通り）。
代わりにリニューアルした「ビーチ西目屋」に初めて入りました。
中は明るくてとてもきれいでおしゃれな感じに大変身！！
フードコートのわきに「白神焙煎舎」の文字を発見。
木目と白のナチュラル系のフードコートとは正反対に、こちらは黒一色のお店でかっこいい。
おいしいコーヒーのにおいも漂って、ここで休憩しました。
頼んだのは「白神焙煎炭焼珈琲」と、「スイーツガレット」です。
どちらも地産地消をメインとしています。
コーヒーの焙煎には地元でとれる林檎の剪定枝や目屋炭などを利用。
炭焼きで地元で焙煎される珈琲なんて、まずお見掛けしないのでとても貴重です。
しかも工場併設カフェだから、焙煎の工場の中がすぐそばで見れるんです。
デザートのガレットも西目屋で有名なそば粉を使っています。
ここのガレットはめっちゃそばの味が濃厚でちっとも甘くありませんでした。
しかし薫り高いコーヒーによく合いました。
珈琲も炭焼きの独特の香りが漂い、程よい酸味がある味でした。
写真で見るように入れ物は簡素ですが、値段もリーズナブルだし、地元で手軽においしいコーヒーが飲めるおは素敵な場所だと思いました。
西目屋村の村民も喜んでいるでしょうね。
白神焙煎舎は炭を製造する工場も別に持ているとこがすごいです。
水だし珈琲やウィンナー珈琲などもあるので色々楽しめそうですね。