シェ・タテヤマ

今週は旦那さんがずーと夜勤で私の誕生日を祝えなかったので、
先週の日曜に前倒しでお祝いのランチをしてきました。
ほんとは結婚記念日に行く予定でしたが、
仕事の都合で行けなかったので。
久々私の大好きなフレンチ！です。
弘前はフレンチのお店が多いので迷いましたが、
カジュアルに行けそうな「シェ・タテヤマ」さんへ行ってみた。
ここは昔「カルティエ」という名前のフレンチでしたが、
リニューアルしてから来るのは初めてかなぁ（カルティエも行ったことなかったけど）。
フレンチと言っても地方なんで驚くほど安いのです。
私達はランチのＡセット（1500円！！）を頂きました。
スープにパンにメインディッシュ、デザートにドリンクがついてこの値段は安いでしょう。

スープは私がコンソメ、旦那さんが人参ポタージュスープ。
ポタージュは冷たいスープだけど、
甘くて濃厚な味がしておいしかったです。
入れ物が爽やかでかわいいです。
メインは私は魚料理（スズキのポアレサラダ仕立て）。
旦那さんは肉料理（県産地鶏”津軽鶏”のソテーにんにくとアンチョビ風味）でした。
魚料理は野菜がしゃきしゃきしててソースと絡めておいしかったです。

次にこの店のスペシャルメニューの「カスレ」を頼んでみました。
カスレとはフランス南部の伝統料理で、ソーセージなどのお肉と白インゲンマメを、カソール(cassole)と呼ばれる深い土鍋に入れ、長時間煮込んで作る豆のシチューです。
弘前でも（いや青森県内かな）ここでしか食べれない料理です。
ＨＰでこのカスレを見て食べてみたいと思って今回この店に来たようなものです。
運ばれてきて意外に土鍋が小さいのにびっくり。
旦那さんはいかにも田舎料理って感じだなって言ってました。
なるほど、そんな感じです。
いわゆる煮込み料理で白い豆がたくさん煮込んであるのに、お肉の味がしみてて濃いです！
元々お肉が苦手なこともあって、
正直あんまりおいしいとは思わなかったのですが、
まぁ食べてみてこんな味なんだと思ったので満足しました。
煮豆料理が好きな人にはいいかもしれません。
どうも私は「伝統料理」とかそういう言葉に弱いよねーと旦那さんに言われちゃいましたが、、、だってなんでも自分の舌で試してみたいじゃん。
　
最後はデザートのチョコレートケーキ。
それにジャージー牛のアイスクリーム。
ああ、やっぱりフレンチと言えばチョコレートケーキ（ザッハトルテとかガトーショコラとか）よねえ。
味が濃いなぁ。
いや、おいしいのだけどね。
もうこの辺りでお腹いっぱいよ。
カスレを頼まなかったら、オードブルが付いたセットでもよかったかもね。
ちなみに付け合せのパンがうますぎてお変わりしてしましたよ。
お店は明るく開放的で雰囲気も良くて、ウェディングにも使われるようで、ちょっと憧れますね、こういう場所でのレストランウェディングとか。
また来年の記念日もどっかのフレンチ食べに行けるといいな。
〇シェ・タテヤマ　弘前市宮川3-17-1

37歳になりました

はー、今日は自分の誕生日でした。
まだまだ歳はとりたくない・・・なんて考えてたせいか、
今朝方トイレの中でカレンダーを眺めるまで、
自分の誕生日が「今日」であることすら忘れていました。
「うわっつ、今日じゃん」
と、覚悟を決めるまでもなく37歳になってしまった。
旦那さんは今週はずっと夜勤でいないし（昼勤務の私とすれ違いの生活です）、
両親も夜に用事があるので、
一人でケーキいただきました。
ちょっとさみしい。
ので、ろうそくに火をつけませんでした。
一人で火をつけて吹き消すのもなんか悲しいので。
ケーキは母が弘前のアンジェリークから買ってきてくれました。
「家で食べなさい」とのこと。
車で運ぶ際に傾いたせいかつぶれちゃったけど、味はメッチャうまかった。

家に帰るとうれしいことに、友人からのカードが届いてました！
かわいい猫ちゃんカードです。
その友人のプレゼントもこれから別送で来るらしいので、ちょっとワクワク。
ちゃんと誕生日を覚えてくれる友がいるなんてほんとにありがたい。
朝にはおめでとうメールをくれたねぶた仲間もいて、
ケーキは一人で食べても自分は一人じゃないんだなーと、
友人たちに感謝感謝です。
やはり持つべきものは友です。

こちらは↑妹からいただいたＢＤプレゼント。
アフタヌーンティの布バック。
シンプルだけど、丈夫で使いやすい。
ちょうど前に使用してたバックが東京の通勤でボロボロだったので助かった。
37歳はもっといいことたくさんありますように！

奇跡のリンゴ

オール弘前ロケの「奇跡のリンゴ」が公開になりました。
映画に先立って、取り合えず原作も読んでみようと文庫を買ってみました。
木村さんは今や日本中でとっても有名な人で、
こんな人が地元（弘前）から出たとはほんとに驚きです。
私にとってりんごはあまりに身近な存在過ぎるのに、
この本を読んで今まで知らなかったリンゴ農家の大変さがわかりました。
リンゴ畑の中で遊んで育った私ですが、実際一年を通してリンゴ農家さんはいつでも畑にいらっしゃいました。
農薬も確かによく薬をかけていましたが、
あんなにたくさん種類があって回数も多いとは（今現在そうだかは知りませんが）、
まったく驚きでした。
たしかにか弱き乙女だなぁとつくづく思います。
そんなリンゴを木村さんは自分一人の力でも立てるように、
リンゴが本来もつ強さを引き出すことに成功したのはすごいことだと思います。
その生い立ちも人生もたしかに本になるくらいドラマチックです。
何で木村さんの歯はあんなふうなのか。
どうして入れ歯にしないのか。。。ずっと気になってましたが、わかって納得。
リンゴの花の咲かない時期の苦しみの数々、試行錯誤のいろいろ、そしてそれを支える家族の物語。
どれ一つをとっても頭が下がる思いです。
木村さんをいろいろ言う人はまだまだ地元にはいるでしょうが、温かく見つめる人もいる。
人は一人で生きてはいけないし、自然を人が何かしようとすることもできない。
これを読むとそういうことがひしひしと伝わってきます。
映画ももちろんよかったですが、あえて原作を読んだほうがもっとわかりやすいかと思います。
映画にはないエピソードもあるし、私は木村さんの鍛治町アルバイト時代の話もなかなか素敵な話だなぁと思いました。
いつか奇跡のリンゴ食べてみたいけどね。

アップルパイ＠サンフェスタ石川

弘前の道の駅「サンフェスタ石川」のアップルパイをお土産で頂きました。
めっちゃおいしぃ。
アップルパイはいろいろ食べたけど、
これまで食べた中で一番うまいかもと思うほど。
サンフェスタ石川にはパイ工房が併設されていて、
いろいろなパイが食べられるらしいです。
シナモン少なめの紅玉りんごをふんだんに使った手作りパイです。
中身のリンゴも激うまですが、サクサク生地もとってもオイシイ！
地元の女性部の方たちが作ってるらしくって、
このパッケージもかわいくて、手作り感がたっぷりです。
今度「サンフェスタ石川」に通りがかったら、絶対買っていかなくちゃと思います。

キリストの墓

青森に「キリストの墓」なるものがあるのは知っていますか？
私もずっと知らなったんだけど、何年か前うちの両親が見にいったとかで初めて知りました。
南部地方にある三戸郡新郷村と言うところです。
昔「ムー」愛読者だったうちのだんなさんに、青森でどっか行ってみたいとこがある？と聞くと、出てきたのがこの新郷村の「キリストの墓」です。
早速先週行ってきたんだけど、いやー遠かった～。
ここから十和田湖まで2時間半くらいかかるんだけど、そこからさらに1時間ぐらい山越えをした場所にあります。
とてものどかな山間の村に突如現れる。
なんでも近年発見された竹内古文書に、ゴルゴダの丘で処刑されたはずのキリストは実は生きていて、日本にやってきたという話があるのです。
キリストはユダヤを離れ、シベリアを横断し、アラスカから船に乗って青森県八戸に上陸したと言うのです。
それがこの地まで流れてきてこの村で命を全うしたと言う。
しかも村の娘と子孫まで残していて、それがこの墓を所有してた一族につながる。
なんとも壮大なロマンです。
そしてかの地で処刑された他のは実は弟のイスキリらしい。
なのでこのキリストの墓の隣には弟のイスキリ（キリストに弟がいたとは！！）のお墓もあります。
今月頭にキリスト祭りと言うお祭りがあったので、お墓はきれいに整えられていましたよ。
緑がすごくきれいな場所で、マイナスイオンに癒されました♪

Rcamp

だんなさんが行ってみたいというラーメン屋があったので、先週末行って来ました。
Rcampというラーメン屋さん。
うちからかなり近所。
存在は前から知ってましたが、なんとなく行きつらい場所（駐車場はあるのかな？）にあるので行ったことがなかった。
ラーメン屋っぽくない名前で、とてもおしゃれな概観と内装をしています。
どうやら夜は居酒屋っぽくなるみたい。
とりあえず看板メニューの濃厚鶏白湯煮干しラーメンいただきました♪
津軽には珍しいにごり煮干系ラーメンです。
とってもおいしぃ！！
煮玉子やつみれボールもはいってる。
チャーシューも柔らかくておいしいです。
気になったメニューがSAKURAとかいう海老のクリームソース風ラーメン。
オーダーしている人がいたんですが、どんな感じなのか気になる。
名前が弘前らしいですね。　
夜は沖縄料理らしいのでそれも気になるね。
○Ｒｃａｍｐ　弘前市楮町３

収穫期

一年に一度、今だけのお楽しみ。
実家から車で3分の父の実家にある、
いちご畑が先週末から収穫期を迎えてきます。
一斉に実りだすので、3日に一度はイチゴの収穫い行かなくてはいけません。
形は不規則でイチゴかい？って思う出来の悪さですが、
露地もの特有の自然な甘みがたっぷり。
ミキサーがないので、
もっぱら生食で一日３０個以上食べています。
ホンとは冷凍庫に冷やして、ミキサーでスムージーにするとめっちゃうまいのよ。
2回ほど収穫に行きましたが、
なぜかいつも家におばあちゃんがいない（一人暮らし）。
日帰りのデイサービスに行ってるようです。。。

LIPAGIO

たった2年くらい津軽を離れてただけなのに、
弘前は知らない間にお店がいろいろできててびっくり
人口も多くないのに不思議な街だよ。
だからこそ都会にはない楽しみもあるもんだ。
そんな中で見つけたイタリアンのお店「リパージョ」。
仕事で弘前に行ったときに寄ってみました。
お昼の12時半をまわってたと思うけど、
やっとお店を見つけてたどり着いたときは既に満員状態。
平日というのに大盛況？だね。
女性客ばっかり。
主婦や女子大生（弘前は大学がいつくつかあるので）であふれてました。
女子はイタリアン大好きだもんねー。
白い外観は前にあった建物をそのまんま使用している（壁に前の店の名前がそのまんま残っています）からなんだけど、概観も中身も都会的でおしゃれでした。
ここはデートでおしゃれしてきたいかも。
時間が余りなかったので、パスタセットを頼んでみた。

セットには飲み物とサラダと自家製フォッカチャが付いてきました。
サラダは生ハムがついてて、とってもおいしいです。
フォッカチャも塩味がついてておいしぃ
パスタはえびとアンチョビ・にんにくソース（だったかな？）でシンプルながらも味がしっかりしてておいしかったです。
時間がかかるといわれた割には直ぐに出てきたので助かりました。
もっと時間があるときに前菜付のコースでゆっくり食べてみたい。
夜のコースも気になります。
弘前はフレンチが割と有名だけど、イタリアンもかなり多いと思うのだよ。
ところでお店の名前は津軽弁の「じょっぱり（強情）」から来てるんだって。
なんとも津軽らしいネーミングだね。
○trattoria LIPAGIO （トラットリア リパージオ）弘前市百石町56

津軽裂織

裂織(さきおり）という言葉って知っていますか？
古い布を一度細かく裂いて、それを糸のように織っていく伝統工芸です。
青森では南部裂織が有名ですが、津軽にもあります。
津軽では、裂織（さくり）と呼ぶのだそうです。
先日青森市にあるA-Factoryで「さくりカード」というのを発見しました。
色合いがとてもきれいなのでお部屋に飾っています。
裂織にはいろいろな色合いがあって、どれひとつとして同じものがないのでカードも選ぶのにかなり時間がかかりました。
かばんなどもありますが、手仕事なのでけっこうお高いです。
一度私も何か体験して作ってみたいですねぇ。

ASKAさん・・・

朝のニュースでびっくり。
ASKAの病気のこと。
ライブの延期よりも理由のほうが驚いた。
あんなに健康オタクなASKAの身に何があったの？！
あとで気がつきましたが、
ファンクラブからはちゃんとメールでお知らせがきてました。
その結果、一過性脳虚血症の疑いがあるそうで、重篤な状態ではないが当面の間、治療とともに静養し、病状の経過観察が必要であるとのこと。
聞きなれない病名ですが、いわゆる脳梗塞の前段階とのこと。
早めにわかってよかったです。
軽度でしかも一過性なので、テレビでは必ず治るものと言ってました。
この何年かのソロ活動のASKAはとにかく精力的で忙しすぎましたよね。
SONGSでのASKAもなんか疲れた感じのお顔をしてたので気になっていました。
これを機会にゆっくり静養してほしいです。
ライブは延期で中止ではないので、楽しみが先にできたと思えば待ってられます。
その間にCHAGE兄ちゃんなんかやってくれないかなぁ。
しかしスペシャルライブの抽選結果発表前でよかった。
このためにファンクラブに入りなおしたファンも多いだろうけど、
ソロ活動中に待ってたおかげでだいぶ我慢強くなった私たち。
はやく元気なチャゲスとライブで盛り上がりたい☆