レスト野菜館のミックスセットとさぬき金比羅堂のガーリック侍

高崎のレスト野菜館さんの今年の新鮮野菜が発売された！
今年はどうなるんだろうと心配していたのだけれど
またお目にかかれてうれしいです。

例によってきっちり詰まった箱の中からは、
ニラ、ゴボウ、キュウリ、ゴーヤ（緑、白）、
ピーマン、辛ピーマン、シシトウ、長ナス、ニンジン、
モロヘイヤ、大葉、空芯菜、タマネギ、ニンニク、
じゃがいも（インカのめざめ、きたあかり、メイクイーン）と
それはそれは沢山の野菜が登場した。

なにか胸に迫るものがあって、目の前が滲んだよ。
お野菜ミックスセットの定期便の復活ももうじきとのこと。


さっそく、モロヘイヤのおひたしと
ゴーヤ、タマネギを使ったチャンプルーもどきを作った。

銀河高原ビールも大好きです。
どれも格別の味がしました！

なんというか、「私にとっての復興」第一歩を実感した日でした。
頑張ろう～。


*

ちょうど震災の日、異常事態にうろたえていたところに
地元の美味しいもの詰め合わせを送ってくださった方がいた。
偶然だったけれど、まるで救援物資のごとくありがたく
大事に大事にとっておいたうちの１つに、にんにくシリーズがあった。

香川は琴平町の特産、にんにくをテーマにした商品で
ガァリック娘（にんにくいりオリーブオイル）と
ガーリック侍（にんにく仕込み旨み味噌）をいただいて、
どちらも香り、味ともに素晴らしく美味しくて感激したのだが
その時撮っておいた写真フォルダが消えてしまった。
すみません…。

旨み味噌は手羽先をグリルで焼いたとき、
焼きあがる直前に表面に塗って、少し焦がして食べると
桃源郷を味わえるレベル。
私が以前に自作したものよりずっと美味しかったです。

こちらでも売ってないかなあと検索すると、
通販があったのでそこで注文してみた。


キャラクターが可愛くて箱入りにしたよ。

こんぴらにんにくのマスコット、「ガァル」という名前のようだ。
お尻がにんにくになってるのね。

箱フタの裏側、見開き部分（？）にもいる。

あともう一箇所、可愛いイラストが入っていて
この箱が捨てられない…。

にんにく醤油、ごまふりかけ、旨み味噌×２。




さきほどのモロヘイヤにガーリック侍のごまふりかけをかけ、
キャベツのうまたれをかけた。

ごまふりかけはゴハンにかけてよし、
うどんにかけてよし、でニンニクの風味もきつすぎず美味しい。

ウインナーとゴーヤとタマネギ、タマゴの炒め物には
最後に香りづけに、にんにく醤油をジュッとかけた。
こちらも大変けっこうなお味でした。

また食べる楽しみが復活じゃ！
このブログは食べもの話がメインなだけに
どうも気が重くて更新できなかったけれど
なんかちょっと、私も元気になってきました。

*


全然関係ないけど、可愛いつながりで、くじらちゃん箸おき。

写ってないけどウインクしているのだ。