こいのぼりクッキー

そろそろ端午の節句…ということで、こいのぼりクッキーを作ってみた。

このリンク先で２番目に紹介しているタルトを応用したもの。
【イチゴタルト２種】

クッキーが焼きあがってから冷ますときに、シッポが割れてしまったが
クリームを載せてごまかした。

果物はキウイ、イチゴ、グレープフルーツ。
ポールはプリッツでトップはＭ＆Ｍ。
こいのぼりの目玉はギャバ（チョコレート）である。

それっぽくできたので、自分としては満足。

*

全然関係ない話だが、私は寿司酢を混ぜてから冷ますのに
片手にウチワ、片手にしゃもじではうまく混ぜることができない。

片手ずつ違う動きにするのが難しいのである。

ＰＣのキーボードは叩けるので、これも慣れなのかもしれないが
扇ぐか混ぜるかの一方しかできないため、いつもウチワは家人に
お願いしていたのであった。

しかし、本日より新たな助っ人参上！

ボックス扇風機（２５ｃｍ）


キッチンカウンターに載せて使用。
ファンの角度が変えられるのと、この足が可愛くて一目惚れ。

それはそれはすごいパワーで、
あっという間に寿司飯を冷ましてくれた。

なんだか物陰から懸命に吹いて冷ます様子が可愛らしい。
サーキュレーション効果で夏冬とも活躍！らしいので今後に期待。

うずら豆

半額コーナーにうずら豆が並んでいた。

見慣れない豆だが柄が面白い。仔細に眺めたあとカゴに放り込む。
大豆みたいな感じで使えばいいのかしら？

帰ってから調べてみると、うずら豆は模様がうずらに似ているので
この名前になったとのこと。

さっそくウズラの卵と比較してみた。


…うん、似てるね！

３～４倍の水に一晩漬けておき、水を替えて厚手の鍋で炊く。
漬けておいたら豆の色が変わっていた。


沸騰して１０分ほどしたらお湯を捨て、ひたひたに水をはって
落し蓋をして柔らかくなるまで加熱。

うんとトロ火にして１時間くらい炊いていたら、
目を離しているすきに豆が割れてしまった…。無念。

塩少々と、砂糖は味をみながら足していく。
インゲン豆のようにほっくりした大粒の煮豆ができた。

炊き上がるともうあの柄は見えなくなるので、
作った人だけのお楽しみなのかも。

お味のほうは、白隠元豆とかあのへんに近い感じ。
大豆やひよこ豆よりも大粒で柔らかい。

うずら豆は甘納豆にも使われるらしいので、
割れずに炊ければもっと美味しくなるのかな。

ま、ちょっと失敗はしたけれど、豆を炊くのは楽しいね。

*

Whitesnake来日に向けて、Live in the Still of the NightのＤＶＤを
毎日１度は見て予習している。

David Coverdaleカッコいい～～

ドラム、ギター２人、ベース、キーボードの５人を従えて
オトナの余裕と貫禄溢れる堂々たるステージを展開しているのだが、
途中、２度ばかりカヴァは大きなマラカスを両手に熱演。

ハードでタテノリでヘッドバンキングで
疾走感溢れるカッコいい曲でマラカス…？
よくわからんけど、私もライブにマラカス持参していこうかな。

ちなみにカバ氏の近影はこんな感じ。⇒【BURRN!】

あまりにも私がこのＤＶＤの話ばかりするので、業を煮やしたらしい
友人からＤＶＤの貸し出し希望がきた。ちょいと出かけて参ります。

ニンニク・マトリョーシカ

（画像で重ねた鍋の中にはコースターが敷いてあります）


駆け出しのミニ鍋コレクターとして、これは見逃せなかった
ル・クルーゼ　ミニガーリック・ココット。

直径１２ｃｍ、容量０．２３Ｌ、重量１ｋｇ。
熱源はガス、電気プレート、ハロゲンヒーター、オーブンに対応。

以前記事にしたミニチュアココット・ロンドは
陶器なので直火にかけられないが、
このミニガーリックは鋳鉄琺瑯のリアルミニチュア鍋なのだ。

しかし底面の直径が６ｃｍと小さいため、
一番小さなガスコンロでも、
網を敷いてから載せないと安定しない。

また、大きなガーリックのように耳がついていないので、
加熱中にフタを外すのに茶碗蒸し挟みは使えない。

鍋としての実用性はどうなんだろう？
本当にお好きな方にしかオススメできないかも…。




とりあえず飾って眺めて楽しんでいる。
大蒜入れにでもしようかなあ。

ロック成分解析

昨日届いた　WHITESNAKE　のライブDVDがカッコよくて、
すっかりテンションがあがった。

恥ずかしながら、Burn　をカヴァ氏が歌っていた過去を
知らなかったのだが、出だしからいきなりこれよ！

このリフとサビはもちろん聴いたことがあったけれど、
１曲通して聴くのはこれが初めて。

カヴァーデールは年とって声が高くなったのかな？
ちょっとびっくりしたけれどカッコいいので問題なし。

続く曲もほとんど知っている、懐かしいものばかりで嬉しい。
横浜と東京のチケット、手に入れますとも。

*

喜んでいる私に友人からこんなアドレスが送られてきた。

ロック成分解析

「プルコ」でやったところ、いまいち気に入らなかったので
「またたびダイアリ」でやってみた。


ロック成分解析によるまたたびダイアリの解析結果

またたびダイアリの55%は刺青で出来ています
またたびダイアリの31%はメロディックパワーメタルで出来ています
またたびダイアリの8%はデススラッシュで出来ています
またたびダイアリの4%は早弾きで出来ています
またたびダイアリの2%は脂肪で出来ています


メロディックパワーメタルもデススラッシュもよくしらないけど、
最後の行……なんでわかったの？

*

あたふたしている飼い主をよそに、やる気のないガブ。


上に同じくデボン。

キンピラゴボウと若竹煮

昼間はＴシャツ１枚で歩けるくらい暖かだったが、
夜になったら強風そして雨！

だからというわけでもないけれど、
今日は作り置きできるものにした。

新ゴボウとニンジンのキンピラ。
酢水につけたゴボウとニンジンをゴマ油で炒め、
砂糖と濃口醤油で味付け。仕上げにゴマをふる。


若竹煮はかつおだしで薄口醤油を使用。


あとは壬生菜の漬物とお味噌汁とご飯。


ミブナは小皿にとって七味唐辛子をかけ、薄口醤油をちょろっとかける。
この七味と醤油の加減は家人にしかできないので、いつもお任せだ。


おいしかったです！

*

アマゾンから　「WHITE SNAKEの
イン・ザ・スティル・オブ・ザ・ナイト(初回限定盤) を
発送しました」メールが来た！　楽しみっ。

ツムラ ぬる湯で効く きき湯

昨晩、汗だくになって帰ってきたあと、風呂を沸かして
新発売の「ぬる湯で効く　きき湯」を試してみた。

オレンジ色と茶色のきき湯は使ってみたことがあったが、
この水色のは３８度くらいでのんびり浸かるものらしい。

湯の色は透き通った空色だ。
けだるさや肩こりに効くカルシウム炭酸湯とのこと。

湯船で体をのばす。至福のひととき～～！
パッケージに書いてあるとおり、足をマッサージしてみる。
ぐはあ…。

*

一晩経って今日になり、案の定筋肉痛にはなっているけれど
歩けるから大丈夫！　きっときき湯のおかげだろう。

The Darkness in 新木場STUDIO COAST

「オールスタンディング、１ドリンク」ってなんだろう？と
思いながら日比谷線～有楽町線を乗り継いで到着。

それらしい人たちのあとについていくと、スタジオコーストが現れた。
チケットには番号が書いてあって、
１０番単位ごとに呼び出しがかかり、中に入れる。

建物の外に３００円の小さなコインロッカーがあり、
場内に入る前にそこに荷物を入れよとのこと。

ロッカーのキーにロッカーの番号は書いていないので、
自分で覚えておかねばならない。
キーは輪っかがついていて、手首にはめられるようになっている。

１ドリンクというのは、チケットの半券を切ってもらうときに
ドリンク代としてクーポンと引き換えに５００円払い、ロビーで
ドリンクと交換するというもの。

なのでロッカーに荷物を入れる前に、チケットと５００円は
持っていなければならない。

最初からチケット代に入れてくれればいいのにね？

*

ロビーで受け取ったビールを片手に、akistlさん、yumiko-98さんの
アドバイスに従って、やや高くなっている場所に陣取ろうとうろうろするが、
すでにどこも埋まっている。

階段にも人がいる。どっ、どうしよう。

これはもう、モッシュゾーンに行くしかないでしょう。
リッチー寄りの位置はまだ７列くらいだったのでそこで飲みながら待つ。

ときどき後ろを振り返ってみると、けっこう人が入っていた。

１８時が近づき、待ちわびているとQUEENの Don't stop me nowがかかり、
みんなで大合唱。私はフルで歌えます。好きな曲なので嬉しかったなあ。

なかなかメンバーが出てこない。
私はあまりステージが見えていないので、
首を左右にぐらぐらさせながら必死にのぞきこむ。

始まった～！
セットリストはよく覚えていないが、yumiko-98さんとこと
だいたい同じだと思う。

ジャスティンも愛嬌たっぷりでよく動き回る。
何度も近くで見られて嬉しかった。ギターもいっぱい弾いてたね。

リッチーのAC/DCはHighway to Hell　と　Thunder Struck（ちょっとだけ）。
ほんと、噂どおりにリッチー、歌うますぎ！
ヘタするとジャスティンを食ってしまいそうなくらい。

もみくちゃになりながら見えたのはジャスティンとリッチー、たまに
こっちにくるダンだけだった。

しかし非常によかったよ。
けっこうスピーカーの近くにいたけど難聴にもなっていないし
なによりハコが小さいのでステージが近い！

密集しているので、私は人の中に埋まっている状態であり、
肩より上に腕をあげられなかったが、飛んだりゆれたりして楽しかった。

アンコールでジャスティンは１Fフロアの外周を、
ギターを抱えながらグルリと一周していた。
あ～、はじっこいってればよかったわ！

体は疲れたけれど、満足。
一応ケガもせずに楽しんでこられた。きっと明日は筋肉痛～。

ピンポン玉、せっかく買っていったが、とても投げられる状態
ではなかった。これだけは残念だったかも。

ぽよぽよしたジャスティン（声はでてた）、
ソリッドなリッチー（アンコール時に茶色いヅラをかぶっていた）、
あんまり見えなかったダン、
全然見えなかったエド、どうもありがとう。

イチゴタルト２種

ジャムやピューレにして楽しんできたイチゴだが、
結局そのままで食べるのが一番好きなことに気づく。

あと一ヶ月もすれば季節も終わってしまうので、
ここはドンとイチゴタルトを作ろう！

ポマード状にしたバターに砂糖と卵黄を混ぜ、粉と合わせて
一晩寝かせてできた生地で焼いたものがトップ画像のもの。

カスタードクリームとホイップした生クリームを混ぜて、
上にイチゴを敷き詰めた。

見栄えも上々、さてお味見を…とナイフを入れると、
タルトはガチガチに固く、力をこめるとバラバラに砕けてしまった。

この堅さは粉からまとめるときに、練ってしまったのが原因かな？

ううむ。
満足いく出来栄えのタルトって、未だ一度たりともできたことがない。

しかも今日のはおすそ分けの約束をしていたのに。
こんなことではイカン。

*

というわけでレシピを変えてもう一度。
「たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」
からフラットタルトレットを選択。

こちらはアーモンドパウダーも入るし、パート・プリゼみたいに
フードプロセッサーを使う。

レシピに沿って慎重に作業を進め、打ち粉をしてのすが
生地がボソボソしてしまう。だいじょうぶかしらこれ。

どうやらセルクルで丸く抜き終わって、１８０度で２０分ほど焼いた。
オーブンから出したあと、余熱でややコゲ気味に。

イチゴ、キウイ、グレープフルーツを切って、カスタード＆生クリームも準備。

できました！


うわ～、先に失敗したほうとは比べ物にならないくらい美味しい！

この「たかこさん＆みかさん」の本、
大勢の方に支持されてるだけのことはあるな～！

焼く前はボソボソしていた生地が、焼いてしっかり固まって
口に入れるとホロリと崩れてバターとアーモンドの香り高く、
これが作りたかったんだああ　と叫びたくなるような美味しさ。

これなら安心して差し入れできるぞ。
果物とカスタード＆生クリーム、フラットタルトを荷造りする。


とても喜んでもらえた。
私もとても嬉しかった。

陶楽座の香酒盃（陶悦窯）

焼酎を飲むようになって一年近く経つ。

磁器のビールジョッキやクリスタルのロックグラスで
楽しんできたのだが、備前焼のような、ざらざらした
土の手ざわりのものが欲しくなった。

なかなか気に入ったものに出会えずにいたが、ついに店頭で発見。
雷に打たれたように立ちつくす私。

有田の窯元が集まって開発した焼酎専用グラス・香酒盃

磁器だけれど、釉薬を工夫してざらりとした手ざわりに仕上げてある。
見た目は土もの風、しかし磁器の強度で安心して使えるグラスだ。

銀色だと思って買ってきたが、これはプラチナ彩とのこと。


中も渋い風合いだ。


水滴でコースターにくっつかないよう、足をつけてある。
私はこの、足つきの器に弱い…。


説明書どおりロックにしてみた。


グラスに氷のあたる涼しい音、ふわりと立ち上る香り。
私は口元の開いたグラスが好きなので、これが閉じ気味なのが
最初は気になったが、じきに慣れた。

しっくりと手になじむ大きさで、非常に安定している。

さすが焼酎専用に開発されただけあって、あっというまに
食卓の一員として溶け込んだ。
このところこのグラスばかり使っている。満足。

*

こちらは少し前にオマケでついてきたミニチュア・くろ。

サッポロビールチョコレートとヱビスビールゼリー

恵比寿麦酒記念館のお土産をいただいた。
サッポロビールチョコレートと、YEBISUビールのゼリー。

とりあえずサッポロビールチョコレートを食べてみる。
外装だけビールを模しているわけではなく、チョコレートの中に
濃縮ビールを混ぜているそうな。

「甘さをおさえたミルクチョコレートに
　サッポロ生ビール　黒ラベルを使用」
とのこと。

意外に中は可愛らしい。もしやこれは泡のイメージ？


燦然と輝くサッポロのロゴマーク。


見た目は普通のチョコレートである。


さっそく食べてみる。
ビールの香りと味がする～！
でもちゃんとチョコレート。あまり甘くなくて美味しい。

アルコール分は０．１％未満だそうで、
実際に食べてみてアルコールは感じない。

今日は昼間にけっこう歩いたので、チョコレートがしみ渡る～
２粒でやめておこう…。

ビールゼリーは明日の朝食べる予定。

*

ゼリーのパックをあけてみた。
心をそそるヱビスビールの香り。おやつ気分でいるとギョッとするくらい。

おさえた甘みに芳醇なビールの香りと苦味が、むっちりプルプルの
ゼリーに合って、これは、まごうかたなくヱビスビール！

普段は寒天ばかり食べているので、ゼリーの食感が新鮮でいい。

パックの表示を見ると、これは「たらみ」のＯＥＭだった。
アルコール分は１．１％。

ヱビスビールのお好きな方へのお土産には、きっと喜ばれるだろう。
私も美味しくいただきました。