きのこ

私の自宅の裏は杉林になっています。そこに１０数年前からきのこがでるようになりました。
写真のきのこがそれですが、きのこの名前ははたけしめじ、土しめじとも言うそうです。
以前は生えなかったきのこですが、１６年ほど前に杉を伐採し、新たにまた杉を植林しました。それから数年たって突然、草むらにこのきのこが生え始め、聞いたら食べられるとのことで、煮込みにしたらとてもおいしいことに気づきました。
それ以来毎年９月下旬になると忘れず生えて、我が家の食卓を彩ってくれます。