【初訪】吟とん、【初訪】秋生＠金沢 2011年3月17日（木）

大震災の影響で本日より一時帰休と会社カレンダーの３連休
合わせて７連休の始まり。
と言ってもこの未曾有の大災害でとても行楽に行ける状況ではない。
とりあえず「石川のラーメン２０１１スタンプラリー」に打ちこもう。
金沢市神宮町　ラーメン吟とん（ぎんとん）初めての訪問。
開店と同時にほぼ満席。横浜家系。
まずは紹介にあった通り新メニュー「つけめん」￥７５０を注文。
豚骨濃厚タレに、中太縮れ麺。この日は雪が降り積もる寒い日だった。
やっぱり普通の熱いラーメンにしとけばよかったと思いつつ
次の再訪を硬く決意する。


今日は絶対つけ麺対決すると誓ってお店をチョイス。
積雪をものともせず、金沢市米和泉町　中華そば秋生（しゅうせい）
を訪れる。こちらも今回が初めて。
新メニュー「まぜそば（中）チーズ入り￥９００を注文。
油そば、汁なしラーメンだそうだが、初めての体験。
香ばしい干しエビがとってもおいしそうに写真に写っていたのだが
極太麺とあってもぐもぐ、噛んでもなかなか喉を通過しない。
私にはずるずる・ごっくんの、あのすすり込む感覚が欲しい。
完全にもたれたお腹をさすりながら、今回始めてお残しをした
口惜しさで金沢を後にした。